夏天家常菜谱100道简单（夏天的家常小菜）

夏天家常菜谱100道简单【夏日的家常小菜】1.茄子:茄子是一种富含维生素的蔬菜,在夏天食用可以清热解暑,还可以预防夏季出现的中暑现象,茄子可以凉拌着吃,也可以生食,还可以做成茄子干、茄子泥,还可以做茄子饼、茄子干、茄盒,还可以做炒茄子,还可以做炒茄子干。2.豆角:夏天气温比较高,可以选择用豆角制作茄子干、凉拌豆角、凉拌豆角、凉拌豆角等,都是可以的。3.西红柿:西红柿可以解暑、清热解毒,还可以治疗夏季出现的咽喉疼痛,吃西红柿可以清热解毒,还可以治疗夏季出现的中暑现象,还可以治疗夏季出现的中暑现象。4.茄子:茄子可以解热,还可以治疗夏季出现的中暑现象,茄子也可以治疗中暑,茄子可以解油腻,还可以预防中暑。5.绿豆芽:绿豆芽可以解暑,还可以治疗夏季出现的头风热感冒。6.茄子:夏天气温高、湿度大,可以选择用四季豆制作茄子干、凉拌豆角、凉拌茄子、蒜蓉拌茄子等,都具有很好的解暑的作用。7.苦瓜:苦瓜有清热解毒、明目、利胆、降血糖的功能,是夏季常见蔬菜,苦瓜还可以治疗热毒痈肿等症。8.绿豆芽:绿豆芽含有丰富的维生素和水分,能够清热解毒、消肿。9.西红柿:西红柿富含番茄红素,可以保护人体免受致癌物质的侵害,预防心血管的疾病。

夏天家常菜谱100道简单做法

夏天家常菜谱100道简单做法是什么?夏天家常菜谱在夏季,是非常值得大家的挑选食物。夏天的餐桌上,我们可以多一些夏季家常小炒菜。夏季,天气炎热,很多人都喜欢吃生冷的食物。夏季,家人常常会做一些美味的家常小菜。下面咱们就来看看夏日家常菜谱的做法吧。夏日家常菜谱一、苦瓜炒肉材料:苦瓜1根(约500克)、猪肉200克、红椒1个(约150克)、大蒜2瓣、盐2克、酱油5克、味精1克、料酒2克。做法:1、将苦瓜洗净切开,肉去骨,切片,红椒、大蒜去皮切片备用。2、锅内放油烧热,放入瘦肉片滑散变色,盛出备用。3、锅内放油烧热,放入大蒜片,再放入苦瓜和肉翻炒至变色。4、放入肉翻炒均匀。5、放入料酒、酱油(酱油和料酒的比例为1:1)、盐、味精和少许水烧熟即可。功效:苦瓜和肉都是降火的食物,苦瓜有清热降火的功效。这两种食物都有降火的功效,苦瓜还能够清热、解火。所以说苦瓜和肉都有降火的作用。苦瓜炒肉片食材准备苦瓜、猪肉、生粉、葱、蒜。

夏天家常菜谱大全集

夏天家常菜谱大全集,夏季吃的美味,不仅要有营养、美味,还要有“三菜”的营养价值,夏天吃,不仅能够补充水分,还可以补充人体所需要的维生素,还可以补充人体的营养元素。下面就来看看夏天家常菜谱100道简单【夏季家常菜】的做法,有兴趣的话可以学习一下。夏天家常菜谱800道简易【夏日的家常小菜】的做法是什么呢?夏天家常菜谱1:西红柿炒鸡蛋食材:鸡蛋2个,西红柿2个,油,盐,酱油,葱姜末各适量。做法:把西红柿洗干净后切成小块,把鸡蛋磕开,放入碗中,加入适量的淀粉和面粉拌均匀,把锅里倒入适量的花生油,油热后放入葱花爆香,放入西红柿翻炒,把西红柿炒成汁后加入适量的清水,放入鸡蛋液,用大火烧开,待鸡蛋液凝固,把蛋液倒入炒锅中,炒制均匀,放入食盐,酱油调味即可。夏天家常菜谱2:凉拌藕片(凉拌藕片)食材:藕片250克,生抽,老抽,香油,盐。做法:把莲藕洗干净后削去外皮,切成薄片,用盐水浸泡,待用。把藕片捞出,控干水分,放入适量的盐,加入适量的生抽,加入适量的香油,搅拌均匀腌制20分钟。把腌制好的藕片放入碗中,加入适量的生抽,搅拌均匀,腌制15分钟即可。