家常油焖大虾的做法（经典油焖大虾做法大全）

家常油焖大虾的做法,是一道很简单的菜肴,但是需要准备的食材却很丰富。这道菜的材料很简单,食材也是我们生活中很常见的。我们只需要准备好材料,然后按步骤开始做就可以了。1.材料备齐。2.大虾清洗干净。3.将姜和葱剁碎,蒜去皮剁碎。4.将切好的蒜和姜末,葱末,蒜末混合,加入一小勺生抽,一小勺白糖,一勺料酒,加入一大汤勺的生抽,加入一汤勺的蚝油,搅拌均匀。5.将腌制好的大虾,用牙签穿在虾身身上,然后放到蒸盘上。6.锅中加入适量的水,烧至沸腾。7.放入虾,蒸15分钟左右,关火后再焖3分钟。8.取出蒸好的虾,用筷子从虾的身中间扎几个小洞,然后把生抽,白糖,料酒,倒在虾身上,撒上葱花即可。 小贴士1、虾的背部是有很多脏东西的,一定要清洗干净,不然会有腥味。2、生抽的咸度适中,且不油腻。

家常油焖大虾的做法大全

家常油焖大虾的做法大全,相信很多人都吃过吧,也是一道非常有特色的家常菜。在制作过程中,可以加入一些自己喜欢吃的食材,这样可以让家常菜的味道变得更加美味,还可以增加菜肴的色香味。1.将葱姜蒜切碎,大虾清洗干净后去掉虾线剁成小段,2.起锅热油,下葱姜爆香,下大虾爆炒,炒到大虾表面金黄时盛出;3.锅留底油,油热后下入葱花爆香,下入大虾爆炒,炒到大虾表面金黄时盛出;4.锅留底油,油热后下入蒜蓉辣酱煸炒,下入大虾,加生抽,煸炒,炒匀,烹入黄酒,煸炒;5.再下入炒过蒜的大虾,加生抽煸炒,加入适量清水,盖上锅盖闷煮一会;6.最后,开大火收汁,加盐调味,关火,起锅前撒上葱花。二、蒜蓉豆豉蒸大虾主料:大虾200克,豆豉50克。辅料:姜10克,蒜末5克,葱段5克,花椒3克。调料:色拉油50克,味极鲜酱油10克,白糖2克,生抽5克,盐3克,鸡精3克,水淀粉15克,料酒5克,水淀粉适量。做法1.将大虾洗净,从虾背剖开,去掉虾线,用料酒、盐、胡椒粉和水淀粉抓匀腌制。姜、蒜、葱切末。

家常油焖大虾的做法步骤文字

家常油焖大虾的做法步骤文字如下:材料大虾一只,葱一根,干辣椒、姜片、生抽、老抽、冰糖,盐,鸡精,做法1.大虾去皮,剔去虾线,切成小块2.锅中放少许油,油热后放入大虾翻炒,炒至虾身卷曲,变色变硬3.倒入老抽、冰糖,放入葱段,翻炒,加入清水4.大火烧开后,放入适量盐,改成小火炖煮一会。5.大虾煮熟了,大虾也入味了,可以盛出来了6.将葱姜剁碎,放入碗中,倒入适量生抽,老抽,盐,鸡精,搅匀,淋在虾上即可7.小帖士-健康提示:1、虾含有很高的钙元素,能有效的补钙。2、大虾中含有丰富的维生素B12,能促进人体的新陈代谢。3.大虾还含有较丰富的镁元素,对心脏活动具有重要的调节作用,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死4、经常食用虾肉,还有保护心脏的作用。5、经常食用虾仁还可预防贫血。虾仁营养价值虾仁含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分,具有很好的补益作用,可用于食疗,具有很好的补益作用。虾仁的做法有很多,可蒸、可炸、可煎、可烤以及可做、可干烧及炒。