家常排骨炖冬瓜汤的做法（叨教家庭排骨炖冬瓜汤怎么做）

家常排骨炖冬瓜汤的做法教程材料猪排骨1斤,雪梨1个,胡萝卜半根,马蹄1个,笋干5块,姜片3片,盐,生抽,老抽,生粉,鸡精,糖适量。做法1、猪排骨切块,雪梨削皮切块;2、胡萝卜切大块;3、马蹄切小块;4、雪梨块、马蹄块、笋干、姜片分别洗净。5、锅内放适量水,放入猪排骨,汆烫3分钟,捞出洗净;6、锅内放适量清水,放入猪排骨、雪梨、笋干、姜片,大火烧开,去掉浮沫;7、小火煲1小时,加雪梨块、胡萝卜块,再煲15分钟,放盐、生抽、鸡精调味即可。小贴士猪排骨汆烫3分钟,捞出洗净;雪梨挖去皮洗净,切成片;胡萝卜切块;马蹄去皮洗净,切成块,笋干切成条状;4、锅内放适量清水,放入汆烫好的猪排骨、马蹄、胡萝卜块,大火煲沸,撇去浮沫;5、小火煲20分钟,加雪梨块、笋干、姜片,继续煲10分钟,放盐调味,即可。猪排骨的功效与作用:1、补血益气。猪排骨可供给血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2、滋阴润燥。

家常排骨炖冬瓜汤的做法窍门

家常排骨炖冬瓜汤的做法窍门:1.排骨洗净放入锅里焯水去除血水2.把排骨、姜片、蒜、干红辣椒和料酒一起放入高压锅3.倒入适量清水4.大火煮开后撇去浮沫5.放入焯水的排骨和料酒6.盖上盖子继续炖20分钟后打开盖子7.倒入适量清水,继续炖20分钟后关火撒上葱花即可家常菜做法小贴士:1排骨焯水可以去掉血水,排骨汤是色香味俱全的一种汤,排骨焯水去除血水是为了去掉排骨的腥味,排骨汤是为了去腥味,排骨汤是为了让骨头中的营养成分更容易被人体吸收,这样排骨汤做出的汤味道非常浓厚,口感也非常香浓。但是排骨汤的味道和排骨汤的做法有些不同,排骨汤做为色、香、味俱全的一种汤,所以做色、香、味、味的差别非常大,所以做色、味的区别很大,做汤的时候最好选择适合的色。2、排骨炖什么好2.1、排骨汤:排骨可以起到很好的补钙作用,因为排骨中含有大量的钙,所以排骨汤是很适合补钙的。排骨汤是用骨头和排骨一起熬出来的,且汤汁鲜香,味道也是非常棒的。排骨汤中含有丰富的钙质,对于预防骨质疏松有一定好处。2.2、黄豆排骨汤:黄豆排骨汤是比较好的补钙汤,黄豆中含有丰富的钙质,所以对于预防骨质疏松有一定好处。

家常排骨炖冬瓜汤的做法大全

家常排骨炖冬瓜汤的做法大全:原料:排骨500克、冬天里的青瓜300克;盐3克、鸡精2克、白糖1克、生姜1块、大葱1根。做法:1.排骨剁成3厘米见方的小块,冬天里的青瓜切滚刀块;2.把排骨放在凉水里煮开,除去血沫;3.把排骨捞出来沥干水分;4.把排骨放在砂锅里;5.把冬天里的生姜切成片;6.把葱段、大块的大块的姜放入砂锅里;7.把八角放入砂锅里;8.把大块的大块姜放入砂锅里;9.把切好的葱段、大块的生姜放入砂锅里;10.加入白开水,水量以没过排骨为宜;11.大火烧开,中火炖20分钟;12.把炖好的排骨捞出后,倒入砂锅里一起炖;13.大火烧开,小火炖30分钟后,放入适量的盐即可。 炖排骨的做法:一: 炖排骨的做法大全一: 【炖排骨】食材:猪排骨、葱、姜、八角、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、花椒做法:1. 将猪排骨用清水浸泡,去除血水。