家常炖鸡腿又烂又好吃（炖鸡腿怎么做好吃又烂）

家常炖鸡腿又烂又好吃是很多人都喜欢的一种吃法,而且这也是非常简单易学的一道家常菜,如果大家学会制作,就可以在家里做这道家常菜了。那么家常炖鸡腿到底应该怎么做呢?1、准备材料。鸡腿一只、香菇一朵、土豆一个、胡萝卜一个、葱一根。2、鸡腿洗干净后去骨,切成小块。3、香菇和胡萝卜去皮,切成块,土豆也切成小块。4、鸡腿和香菇,香菇,土豆和胡萝卜,放入高压锅,放水。5、盖上盖子,压上20分钟。6、高压锅排气后,打开盖子。7、开盖,倒入,香菇和土豆,再压15分钟。8、开盖。9、出锅。小贴士:如果用的是普通高压锅,压20分钟左右。鸡腿是指肉,鸡脚也叫凤爪,是鸡身上滋味最多的部位,鸡肉含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管/皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、**的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

家常炖鸡腿又烂又好吃的做法

家常炖鸡腿又烂又好吃的做法1。将新鲜的家鸡一只只清洗干净,然后在鸡的身上划几个小刀,方便入味、更好吃;将清洗干净的鸡在案板上斩成大块;将葱、姜洗净,葱切段备用;把生抽、老抽、醋等调味料混合一起制成调味汁;将鸡剁块后放在盘子中。2。把准备好的调料汁倒入锅中,大火煮开后。把切好的姜和葱放进去翻炒。待鸡肉炖熟后,放入剁好的鸡块。大火将其炖至熟烂之后盛出,然后撒上香菜即可。家常鸡汤怎么做好吃一、家常鸡汤怎么做好吃家常鸡汤做法一:原料:鸡肉、葱、姜。做法:1、鸡肉剁块,放锅中加入适量的水,煮开后撇去浮沫,放入姜片,葱段。2、然后转小火,炖1个小时左右,放入切好的胡萝卜继续炖15分钟。3、加入适量的盐即可,因为这个菜本身就会有盐分,不用加盐了。家常鸡汤做法二:原料:莴笋、胡萝卜、香菜。做法:1、将所有的蔬菜和鸡肉切块,焯水备用。2、将莴笋、胡萝卜、香菜切块,放盐、鸡精调味,然后把鸡肉放进去炖熟即可。家常鸡汤做法三:原料:三黄鸡、黄芪、党参、红枣、枸杞、山药、生姜。

家常炖鸡腿又烂又好吃窍门

家常炖鸡腿又烂又好吃窍门1.做法一原料:鸡腿辅料:土豆调料:姜、蒜、葱、花椒、八角、小茴香、桂皮、草果、香叶、干辣椒、胡椒粉、白糖(可根据自己的口味调整)做法一:1.土豆切滚刀块,放入清水中浸泡;2.鸡腿去骨后洗净,锅中放入水,加入葱姜、花椒、八角、小茴香煮开,捞出沥水备用;3.鸡腿焯水备用;4.锅中油烧热,加入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味;5.加入焯过水的鸡腿,翻炒;6.倒入半勺料酒,加入两勺白糖(可根据口味调整);7.加入酱油调色,加适量水;8.加入适量盐,大火烧开;9.小火炖20分钟至鸡肉熟软;10.加入土豆,继续小火炖20分钟至土豆酥烂就可以了。 炖鸡炖豆腐原料: 老母鸡一只约900克。辅料: 豆腐300克,大葱、姜、花椒、桂皮、盐,料酒、味精、白糖、胡椒粉、香油,盐。做法步骤:1.将老母鸡洗净,斩成大块(我用了两个人的量)。2.葱姜切片备用。3.热锅冷油,待油7成热时放入姜片,炸出香味后放入鸡块。4.煸炒至鸡肉微黄,加入料酒、酱油炒至上色。