家常酸辣粉的做法（家常酸辣粉的做法最正宗的做法）

家常酸辣粉的做法 一、材料酸粉1把,干辣椒2根,花椒2粒,蒜末1大匙,香葱2根。二、制作过程1.干辣椒剪成段,香葱切成葱花。2.锅中倒入少许油,烧至7成热,下入干辣椒段爆香,倒入香葱末煸香,加入剁辣椒煸炒出香味。3.然后再倒入适量的盐,翻炒均匀,最后再倒进适量的水,烧至水开即可,放入鸡精和榨菜丝,大火翻炒均匀,即成酸辣粉。三、小诀窍1、做酸辣粉的时候,一定要在碗中倒入一些水,然后把干辣椒和花椒全部放进去,这样可以让酸辣粉更加美味,也能让酸辣粉更有层次感。2、做酸辣粉的汤一定要烧开,这样做出来的酸辣粉才好吃。3、如果想要做出更加鲜美的酸辣粉,可以在煮的时候放入,如果想要做出更加入味的酸辣粉,可以放入一些番茄酱,这样吃起来口感会更加好。4、如果想要做出好吃的酸辣粉,可以在酸辣粉出锅的时候倒进去一些醋,这样做出来的酸辣粉才会更加美味。酸辣粉怎么做好吃材料:绿豆芽1把,鸡蛋1个,青辣椒1把,干辣椒10根,花椒10粒,豆瓣酱1大匙,蒜2瓣,葱1根,盐适量,醋1小匙,鸡精。

家常酸辣粉的做法简单

家常酸辣粉的做法简单,且营养丰富,是一道营养丰富的佳肴。家常酸辣粉的做法简单,而且做法简单易学,不用担心吃错。那么,你知道家常酸辣粉的做法是怎么样的吗?下面就让我们一起来学习一下吧。1.用温水冲开2.加入干酵母3.搅拌至完全融化4.加入面粉5.加入酵母搅拌均匀6.加入温水7.搅拌至完全融化8.加入酵母,搅拌均匀9.加入面粉10.搅拌成无颗粒的面团11.盖上保鲜膜,醒20-30分钟12.揉成一个长条状,切成大小相等的小剂子13.每个剂子搓圆揉圆,放入模具中14.上面撒上黑芝麻15.放入烤箱,180度,25分钟16.出炉小贴士1、酵母用温水化开,待面粉发酵好2、发酵好后,可以做菜了。3、黑芝麻和面粉都有很好的养胃效果。4、如果想吃辣的,可以在面饼上放些辣椒油。5、烤箱180度,15-20分钟小贴士1、做面包时,面团和水的比例:4:12、和好面团后盖盖,不要盖上面盖。面团发至两倍大时取出,再揉面至表面光滑3、面团发酵时间不宜太长,如果时间过长,会让面团发酸。4、发酵好的面团要及时擀薄,否则会擀破。

家常酸辣粉的做法视频

家常酸辣粉的做法视频1、准备食材:2、准备食材:3、将土豆去皮洗净,切成滚刀块4、土豆切成大小合适的块状待用5、准备一个大碗,倒入清水或者清水,加入适量盐、鸡精,将切好的土豆块放进去6、煮开,将待用的土豆块捞出,放入凉水中7、将煮好的土豆块捞出8、土豆捞出后,放入清水中9、加入少量盐、鸡精,放入少量的淀粉,搅拌均匀10、锅中放入适量油,油热后放入,放入切好的土豆块,炸熟11、炸好的土豆块盛出以待食用12、准备一个碗,倒入适量清水,加入少量盐、鸡精、糖调味,将炸好的土豆块捞出待用13、将炸好的土豆块,捞出,放入凉水中14、锅中加入水,放入适量盐、鸡精、糖调味15、锅中倒入适量油,油热后放入,将炸好的土豆块放入锅中16、将炸好的土豆块捞出,盛入盘子以待食用土豆炖猪蹄准备食材:土豆,猪蹄,酱油,盐,姜,蒜,花椒,大料,料酒,糖,醋,鸡精制作方法:1、猪蹄处理干净后,切块,冷水下锅。2、将猪蹄凉水入锅,加姜块、花椒、大料、料酒、醋、糖、酱油、盐,大火烧开。3、撇去浮沫,转小火慢炖。