家常鸡汤怎么炖好喝又营养（家常鸡汤怎么煲好喝）

家常鸡汤怎么炖好喝又营养?家常鸡汤怎么做好吃最有营养1、家常鸡汤怎么熬1.将买来的鸡,放入锅中,加入足够的水(最好一次性加够水,中途如果水少就再加一点水,因为要熬汤,就需要加水)。2.大火煮开后,撇去浮沫,然后转小火慢炖2个小时(喜欢吃嫩一点的就煮久一点,喜欢吃嫩一点的就煮久一点);3.将煮好的肉皮去掉,放入汤中;4.再炖15分钟左右,放入食盐、鸡精就大功告成了。家常鸡肉汤怎么做好吃1.鸡脯肉将鸡脯肉洗净,切片。用生抽,料酒,淀粉和盐腌好。锅中倒油烧热,放入鸡脯肉,炸至金黄色捞出2.将葱姜蒜爆炒。加入水,大火烧开,放入鸡脯肉,加生抽,盐,糖,鸡精和胡椒粉。大火煮开,改小火慢炖3.将山药去皮洗净,切段,泡在水里。胡萝卜洗净去皮,切片。大葱切段,姜切片,蒜切片。4.汤锅中倒入适量的水,放入鸡肉,煮开。5.放入山药,胡萝卜,煮熟。放入山药,煮熟。捞出。放入碗中,加入鸡汁,葱段,姜,蒜片,蚝油,香油,盐调味。6.将山药倒入搅拌机内,搅打成泥。将鸡泥倒入碗中,撒上葱段,姜片和蒜片,倒入山药泥。

家常鸡汤怎么炖好喝又营养补血

家常鸡汤怎么炖好喝又营养补血营养价值高,是一道很滋补的汤,适合大病初愈和刚做完手术的人群。原料:土鸡一只、葱白段、姜片一小块、盐一小勺、鸡精少许。做法:1、买来的土鸡,先把鸡**和鸡脖去掉,洗干净备用,然后再把鸡**去掉,鸡脖子上的血管要去掉,然后再用刀把鸡剁成块。2、锅中放入足量的水,把鸡块放进去,大火煮,煮开锅的时候,把鸡块捞出来,鸡汤倒掉。3、重新起一锅,倒入足够的水,把鸡块放入其中,放入葱、姜、盐和一小块料酒,大火煮开,转中小火炖,炖的时候不要打开盖子,要不然炖出来的鸡汤会有点老,影响口感,大概炖到2到3个小时左右即可。4、在炖之前,把鸡汤盛出来,放入葱段和姜片,再加入适量的生抽,这样鸡肉的味道更加鲜美。5、炖的时候,可以把红枣洗净去核,放入鸡肉的鸡汤中,小火慢炖。如果怕炖出来的鸡汤太酸,可以加一些山楂,山楂会比较酸,但是味道不会很重的。炖鸡汤的做法1、山药炖鸡汤山药,薏仁米,枸杞,红枣。把山药去皮切块。锅中倒入适量的水,放入鸡肉,放入姜片。大火煮开后撇去浮沫,放入切好的山药。

家常鸡汤怎么炖好喝又营养窍门

家常鸡汤怎么炖好喝又营养窍门1、做法一食材:土鸡、胡萝卜、莴笋。辅料:料酒、老抽、盐、冰糖。做法:1、鸡洗净切块备用。2、胡萝卜切小块,莴笋去皮切滚刀块。3、热锅倒油,放入鸡块煸炒出油,倒入料酒炒至鸡肉变色。4、倒入胡萝卜和莴笋,倒入生抽,冰糖炒匀,加水没过食材。5、大火烧开,中小火炖30分钟左右。6、大火收汁即可。小贴士:1、如果喜欢吃炖鸡的,可以把鸡的身上的皮撕掉,这样炖鸡吃的时候口感会更好的。2、因为生抽和老抽有提鲜的功能,所以不用放盐。3、喜欢吃甜的,可以适当加糖。二、山药炖鸡汤材料:鸡、山药、盐、姜。1、先把山药洗净,去皮,切成块状。2、鸡洗净,去内脏,把鸡放进砂锅里。3、放入适量清水,大火烧开,小火慢炖1个小时。4、然后放盐调味即可。三、木耳炖鸡汤材料:土鸡、木耳、葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐。1、土鸡斩小块,焯一下水。2、木耳用清水泡发好,择洗干净待用,葱、姜切好备用。