家庭美食菜谱（家庭美食食谱）

家庭美食菜谱【家庭美食】一、藕饺材料:猪肉,莲藕,香菇,葱,姜,鸡蛋。调料:盐,酱油,香油,生粉,料酒。做法:1.将猪肉和莲藕洗净,切成肉馅,葱姜切碎。2.肉馅放入盆中,加入盐,酱油,香油,料酒,姜末,鸡蛋清,少许生粉搅拌均匀。3.将香菇切碎,葱姜切沫,备用。4.将肉馅中的葱姜沫,香菇沫,放入肉馅中,搅拌均匀。(喜欢吃辣的还可以放辣椒,喜欢吃辣的还可以放辣椒酱)5.把藕洗净去皮切丁,放入肉馅中,搅拌均匀,加入少许酱油,香油,生粉,料酒,少许盐,少许清水搅拌均匀,备用。6.将葱姜放入肉馅中搅拌均匀。7.把香菇放入藕丁中搅拌均匀。8.将藕丁放入肉馅中搅拌均匀,备用。9.将肉馅中的葱姜沫,香菇沫放入肉馅中搅拌均匀,备用。10.将葱姜馅放入榨菜中搅拌均匀,备用。11.准备一个碗,倒入少量油,待油温7分热,将肉馅放入,搅拌均匀。12.取一个盘子,刷一层油,待一面煎熟后再翻另一面,反复煎熟即可。

家庭美食菜谱大全 家常菜做法

家庭美食菜谱大全家常菜做法1、糖醋排骨材料:排骨、葱段、姜片、八角茴香、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐。做法:排骨洗净剁小段,放入开水锅中焯烫,捞出,沥水;炒锅倒入油烧热,放入八角、葱段、姜片、干辣椒、料酒;倒入排骨翻炒;倒入老抽翻炒上色,加入糖、醋和适量水,加盖大火烧开,转小火炖15小时;待汤汁变浓稠,撒入葱花即可。2、香菇排骨材料:排骨、香菇、大葱、姜、蒜、酱油、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、淀粉、香油、辣椒粉。做法:排骨洗净,冷水下锅焯烫,捞出沥水;炒锅倒入油烧热,放入排骨翻炒;倒入葱姜蒜和香菇翻炒出香味;放入老抽、料酒翻炒上色;倒入热水,加入香菇、大料、盐、鸡精、料酒大火煮开,小火慢炖1小时;汤汁变浓时,撒入白胡椒粉、香油、葱花即可。

家庭美食菜谱秋季

家庭美食菜谱秋季正是吃水果的季节,但是在家里吃,也要注意食物的搭配,才能使得食物更加营养,有更多的营养。家庭美食谱【家庭美食谱】1.苹果醋拌饭原料:苹果1个,米饭100g,白糖50g,醋适量。做法:1、将苹果洗净后切成小块,放在盘子里备用;2、将白糖和醋放在一起调匀;3、将苹果块和调好的醋一起放在锅中加热;4、待苹果块完全融化后关火,稍微晾凉后装入盘中;5、将冷却后的醋倒入米饭中,搅拌均匀即可。【家庭美食谱】2.糖醋拌饭原料:米饭150g,醋适量,白糖50g,花生仁适量。1、将花生米用温水浸泡2小时,捞出,沥干水分。将白糖、醋、花生仁一起放在碗内,调匀即可。2、将大米淘洗干净,放入电饭煲中蒸。3、将蒸熟的米饭趁热在饭上撒上少许熟芝麻。【家庭美食谱】4.糖醋黄瓜原料:黄瓜、米饭、醋、盐、糖、葱花。1、将黄瓜洗净切成片,放到碗中备用。2、将米饭盛到黄瓜碗内拌入少许盐拌匀,然后淋入少许油。3、将葱花撒到黄瓜上,拌匀即可。【家庭美食谱】5.糖醋鱼原料:鲫鱼、盐、醋、白糖、淀粉。