干煸蚕蛹最正宗的做法（干煸蚕蛹的最佳做法）

干煸蚕蛹最正宗的做法用料:新鲜蚕蛹500g辅料:青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、花椒调料:油、蚝油、盐、鸡精、白糖、白醋、生抽。干煸蚕蛹的做法1、将买来的蚕蛹用剪刀剪去头部的蚕眼里的幼虫,再将处理干净的蚕蛹放在沸水中烫一下。2、将准备好的青、黄椒、胡萝卜洗净切成片备用,大蒜切片。3、起锅热油,放入蒜片煸炒出香味,再放入干煸的蚕蛹大火翻炒。4、放入辣椒炒出香味,再放入青、黄椒翻炒均匀。5、再倒入蚝油、白糖、盐、鸡精、白醋翻炒均匀即可出锅。蚕蛹的营养价值蚕蛹含有蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁和多种人体所需的氨基酸。蚕蛹油中含有一种脂质,是一种高级脂肪酸,具有降低血脂,防止血管硬化的作用。另外,蚕蛹对糖尿病患者的血糖也有一定的控制作用。蚕蛹中的蛋白质对儿童的生长发育有促进作用。蚕蛹含有多种氨基酸,其中包括亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸,后者含量较高,蚕蛹中富含精氨酸,能够促进儿童脑组织发育,对小儿的智力发育十分有益。蚕蛹的营养功效蚕蛹含有丰富的营养元素。

干煸蚕蛹最正宗的做法视频

干煸蚕蛹最正宗的做法视频干煸蚕蛹家、道家的干炒蚕蛹最为正宗,干炒蚕蛹的关键是干的。因为干煸蚕蛹最好是选用新鲜的蚕蛹,如果是干的蚕蛹,蚕蛹吃起来会有腥味;家的干炒蚕蛹最好选用新鲜的,如果是干的蚕蛹,蚕蛹吃起来会有腥味,口感不好;干煸蚕蛹的制作方法主料:鲜蚕蛹100克,辅料:辣椒(红,尖,干)20克,大蒜(白皮,干)10克,花椒5克,花生油30克,味精2克,盐3克,做法:1.将蚕蛹洗净,放入沸水中烫至断生后捞出沥净水;2.大蒜去皮捣成蒜蓉;3.将蚕蛹、蒜蓉、花椒粉、盐、味精、湿淀粉调成味汁待用;4.锅内倒入适量的花生油烧热,下蚕蛹煸炒,待熟后捞出沥油;5.再倒入味汁,拌匀,出锅装盘即可。 蚕蛹的营养价值:1、蚕蛹中含有丰富的脂肪,其脂肪含量为4~8两。蚕蛹所含脂肪的碳链较长,具有很高的营养价值,是名贵的滋补品,有补脾益气、滋阴、祛风利湿、通络安胎、祛风除烦之功效。可作为小儿疳疾、疳积等的食疗食品。

干煸蚕蛹最正宗的做法窍门

干煸蚕蛹最正宗的做法窍门:做法一原料:鲜活的干蛹、葱姜蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒。步骤:1、首先,将鲜蛹处理好。2、然后,将干蛹放入锅中,加入葱姜蒜末,料酒。3、然后,倒入干红辣椒。4、接着,放入郫县豆瓣酱,生抽,老抽,翻炒。5、然后,加入料酒。6、最后,将干蛹放入锅中。7、盖上锅盖,小火闷。8、大约闷个半个小时左右。9、然后,将干蛹装入盘中。10、再淋上适量的油,搅拌均匀。11、最后,将搅拌均匀的汁淋在蛹上面就可以了。 干蛹的做法材料:干蛹、蒜、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖。 做法:(1)将干蛹去头洗净切成小块备用,油锅烧热后加入适量的油,爆香蒜、姜。(2)加入适量的油,加入干蛹煸炒,再加料酒、生抽、老抽、糖、少量的水,焖煮至汤汁收干即可出锅。小诀窍:(1)干蛹要提前一天将其清洗干净,不然容易滋生细菌。