怎样炒花菜简单又好吃（炒菜花怎么做好吃）

怎样炒花菜简单又好吃呢?相信对于这个问题,很多人都想知道答案。今天,就让我们来看看这本书的相关介绍。下面,就让我们来看看怎么样炒花菜才好吃。怎样炒花菜简单又好吃【炒花菜】食材:菜花一斤;蒜两;红葱头三分之一;姜两片;酱油两大匙,生抽一大匙;盐半大匙,糖半大匙,鸡精少许。做法1.菜花摘去黄叶,洗净切成寸段。2.姜和蒜切丝,红葱头切末备用。3.热锅,下油放入姜丝、蒜,再下菜花煸炒。4.炒至菜花软身时加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀,装盘出锅。小贴士炒花菜的时候,一定要用大火炒,这样炒出来的菜才脆嫩可口。炒花白藕片材料:藕、荸荠、白糖、酱油、盐1.藕去皮,切厚片;荸荠去皮,切厚片;2.锅中倒入油,放入葱末呛锅;3.放入藕片翻炒几下,加入适量酱油、白糖、盐、少许水;4.再放入荸荠翻炒,稍微炖一下就可以出锅了。小贴士:荸荠性甘寒,有清热消痰、养阴生津、化湿祛痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热淋、小便不利、肺热咳嗽等症。

怎样炒花菜简单又好吃窍门

怎样炒花菜简单又好吃窍门:1.花菜的吃法有很多,可以生着吃、炒着吃、蒸煮着吃、做馅饼、做包子等,都很好吃。做法一:食材:白花菜200克,盐3克,味精2克,生抽15ml,白醋15ml,辣椒油15ml,大蒜10克,植物油适量。步骤:1.将花菜摘除叶子后洗净,切成小朵;大蒜切片。2.将油烧热放入花菜。3.加入蒜片,炒软加入盐、味精、生抽调味,加入辣椒油翻炒均匀即可。做法二:食材:白花菜200克,鸡蛋3个,红辣椒2只,食盐适量,姜5克,植物油适量。1.白花菜洗净,切小朵,红辣椒斜切成片。2.鸡蛋打散,加入生姜,红辣椒、食盐一起搅拌。3.锅中放植物油烧热,倒入鸡蛋液,摊成蛋饼,翻另一面。4.把蛋饼翻过来,把蛋饼翻一面。5.把蛋饼翻一面。6.把鸡蛋饼翻过来,把蛋饼翻面。7.把蛋饼翻过来。这样做出来的荷包蛋比较漂亮,而且不容易破。8.把煎好的荷包蛋装盘,撒上少许的红辣椒片即可。

怎样炒花菜好吃

怎样炒花菜好吃?炒花菜的做法1.【食材】:花菜、盐、油、姜、大蒜、酱油2.【做法】:1、花菜剥去外层的老叶,用淡盐水浸泡15分钟后,沥干水份备用;2、将花菜放入盆中,放入盐,用手抓洗干净,挤干多余的水,切成小段;3、锅中放入油,油热后,放入姜蒜片爆香;4、放入花菜、酱油炒熟,盛盘后加入适量的盐拌匀。【菜品特色】:菜色红、鲜香、味美。炒花菜的制作技巧1、在炒之前,要把花菜先放在盐水中浸泡,让花菜表面的泥土和污渍完全浸泡出来,这样炒的时候才会更加好吃。2、用盐水煮过之后,可以去掉一部分的生涩味。3、用盐水泡发的花菜,会更加脆嫩爽口。4、花菜要用开水焯一遍,可以去除一部分的涩味。5、在炒的时候,不要加味精。6、在炒的时候,不要放醋,否则会破坏蔬菜的原有的口感。【炒花菜的家常做法】1.先用生姜片在炒锅上“炝锅”,然后把炒过的花菜放在沸水里烫一下,迅速捞出。2.炒锅里加少量的油,加蒜泥爆锅,然后把烫好的花菜放入,加蚝油、盐、酱油、味精,翻炒均匀,就可以出锅了。