懒人做法的水煮肉片（水煮肉片儿怎么做啊？）

懒人做法的水煮肉片【水煮鱼片】材料】肉片300g。调料:盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),水淀粉2汤匙(30ml)。做法:1、将肉片放入沸水中氽烫,去除血水和浮沫。2、将氽烫好的肉片放入油锅中炒至肉片变色捞出。3、将肉片盛入大碗中,加入生抽。4、放入盐、鸡精和水淀粉拌匀,倒入锅中,翻炒均匀即可。做法二原料:水煮鱼片300g辅料:香葱1根、蒜头1瓣、姜1小块、干辣椒3个、八角2个、花椒3g、香叶3片、白糖5g、盐适量。做法:1、先将鱼片成薄片,用盐少许(如果用海天鲜鱼片就要少放点盐)用手抓匀、上浆;2、锅内倒入油,放入花椒、香叶、干辣椒慢火炒出香味后关小火;3、放入姜、葱段、蒜片、葱花爆香;4、倒入剁椒炒出香味;5、放入一勺豆瓣酱炒出红油后倒入少许料酒;6、倒入适量开水,没过鱼片,煮开后撇去浮沫,转小火炖20分钟左右;7、放入青红辣椒;8、倒入剁椒,煮至青红椒断生放入少许盐调味,出锅即可。

水煮肉片儿怎么做啊?

水煮肉片儿怎么做啊?做水煮肉片儿【水煮肉片】的做法步骤1、将猪肉切成片,用郫县豆瓣酱拌匀,再加入适量清水,用中火煮熟。2、将猪肉切片放入大碗中,加适量的盐,老抽,味精,生抽,淀粉拌匀。3、大火加热锅中的水,将煮好的肉片一片一片的放入锅中,不时的翻炒几下,让肉片均匀的沾上调味料。4、再将炒匀的肉片倒入锅中,用筷子将肉片的两面煎熟,就可以出锅啦,出锅装盘,色香味美的水煮肉片就制作完成了。水煮肉片做法:1.将猪里脊肉洗净切成薄片,加适量生抽、盐、料酒、淀粉拌匀,腌制片刻。葱姜蒜切片。2.将淀粉加入适量清水调成水淀粉,倒入肉片中拌匀。3.锅中加水烧开,放入肉片煮熟至8成熟。4.将肉片和肉片捞出,沥干水分,抖散。5.炒锅烧热,放入适量的油,放入花椒、八角爆香,倒入沥干水分的肉片翻炒。6.肉片中加适量的蚝油、生抽、盐、鸡精调味。7.将肉片和肉炒均匀后,再倒入调好的水淀粉。8.待汤汁收干后出锅。

简单的水煮肉片做法

简单的水煮肉片做法的话,这还是挺简单的,因为食材都很容易准备的,而且做法也很有意思,这就要看大家怎么操作了。懒人做法的话,是很简单的,只有大家能够做出最喜欢吃的东西才行。做菜是一门学问,如果做的不对,会让人觉得很单调,而且吃着很难吃。下面就来教懒人做法门的懒人做法,希望大家能够认真学习。做法一材料五花肉片(片的多少自己掌握,自己想做什么就做什么),水发香菇片(可以不放),胡萝卜片(片的多少自己掌握,生的可以不放),葱姜片,蒜片,花椒,干辣椒,酱油,醋,盐,白糖,味精制作流程1将五花肉切成厚片,放入沸水中煮2-3分钟,捞出晾凉沥干水,备用;2将葱姜,大蒜,花椒,干辣椒炒香,放入五花肉翻炒片刻,加入盐,酱油,醋,少量清水,白糖,味精,酱油,量,大火烧开后,再烧10分钟;3转小火,焖20分钟,收干汁起锅,撒葱花和蒜片,淋花椒油出锅。