排骨汤的做法教程（排骨汤的做法大全简单）

排骨汤的做法教程1、排骨洗净,冷水浸泡1小时后再用清水冲洗干净,沥干水份。2、锅内放入适量的水,加入少许盐,把排骨焯水。3、排骨冷水下锅,加入几粒花椒,焯水后捞出,沥干水份备用。4、姜切片,葱白段拍扁备用。5、排骨绰水后捞出,沥干水分。6、锅内放入适量清水,把焯水后的排骨放入锅内,加入姜片,葱白段,花椒煮开。7、煮好的排骨用温水冲洗干净,用小镊子把排骨上的血水剔除干净。8、把排骨放入高压锅中,加入适量清水,放入生姜片,葱白段和适量的盐,盖好高压锅盖,开火上汽后转小火炖40分钟。9、高压锅上汽后,转小火炖15分钟。10、关火排气后,开盖放入葱花即可。排骨的营养价值排骨性平,味甘咸,入脾、胃、肾经,有滋养脾胃、强健筋骨、愈续的功效。1、补中益气中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。2、改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。3、强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

排骨汤的做法教程视频

排骨汤的做法教程视频1、将猪排骨洗净剁成块。2、将葱、姜洗净,蒜,葱切成沫,姜切沫。3、将锅放在火上,放入油。4、将排骨放入锅中,倒入适量的水,加入料酒。5、放入姜片,葱沫,料酒,炖至排骨熟后,放入盐调味。即可出锅了。6、排骨汤做好后加入葱花和味精。7、出锅了,排骨汤很好喝的。8、排骨汤可以做的很简单,但是排骨的味道真的很香,很适合下饭。所以,排骨汤是很好的下酒下饭的好食物。

排骨汤的做法教程窍门

排骨汤的做法教程窍门材料:排骨(大排)、胡萝卜、生姜、大葱、绍酒做法:1、把排骨切好,用冷水浸泡半小时,中间换几次水。2、将排骨放到开水锅里煮20分钟去臊气,然后捞出排骨洗净备用。3、胡萝卜去皮切成滚刀块,放入油锅翻炒,炒到胡萝卜变得金黄。4、把胡萝卜放进排骨里,加清水大火煮开。5、然后加葱段,生姜,绍酒大火煮开,然后转小火煮20分钟左右。6、加入胡萝卜继续煮15分钟左右。7、加鸡精出锅。 排骨莲藕汤的营养价值1、排骨富含胶原蛋白,它可使细胞得到充足的营养,使皮肤保持弹性,延缓皮肤的衰老过程2、排骨富含铁铁是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素,对于防治贫血、预防失血、养血及造血等都有重要作用。排骨中的维生素a可以保护皮肤、增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤变得细嫩、光滑。3、排骨富含锌锌能保护人体免疫系统,促进儿童发育。促进性激素发育。4、排骨富含铁排骨富含铁,有助于改善缺铁性贫血,预防中老年人患骨质疏松症。