最简单的腌制酸豆角（最简单的腌制酸豆角尖椒的做法）

最简单的腌制酸豆角尖椒的做法是什么呢?1、材料:豆角,辣椒、大蒜、盐、糖、醋、生抽、香油、鸡精。2、将准备好的豆角择洗干净。3、将豆角切段,放入盆中,加入清水,加入适量的食盐、食用油。4、将大蒜切碎、辣椒、生抽、酱油、醋、鸡精。5、用筷子搅拌均匀。6、放入辣椒。7、搅拌均匀,静置10分钟左右。8、将泡好的豆角捞出控去水分放在盆中,加入适量的食用油,加入适量的辣椒。9、搅拌均匀。10、倒入适量的香油。11、加入适量的鸡精。12、搅拌均匀即可食用。炝拌豆角主料:豇豆250g,大蒜4瓣,香醋1汤匙(15ml),酱油1/2汤匙(3ml),盐、糖、鸡精适量。做法:1、将豇豆去筋掰成两半,洗净;2、蒜切末,香醋、盐、糖、鸡精、香油一起搅拌调成调味汁;3、把调好的调味汁浇在豆角上拌匀即可。功效:此菜具有补肾健胃、补肾强肝的功效,对肾炎和泌尿系统有很好的保健作用。

最简单的腌制酸豆角详细做法窍门

最简单的腌制酸豆角详细做法窍门一:1.用刀将黄豆挑拣干净后,用水浸泡1-2小时候,捞出后用刀切成小粒,放入清水中浸泡3-4小时。2.将胡萝卜切成小片,用清水漂净,然后用刀切成碎末,放入清水中浸泡。3.将榨菜、青豆、红辣椒剁碎。4.将所有食材放入一个大碗中,用榨菜、青豆、红辣椒碎拌匀。5.将锅置于火上,加适量的食油烧热后,放入榨菜、青豆、红辣椒碎爆香,然后再加入生抽、老抽、鸡精、盐、糖。6.翻炒均匀后,用小火翻炒1-2分钟即可。 小贴士1.胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。中医认为,胡萝卜性味甘平,有补中益气,健脾润肠,解毒杀虫之功效。2.胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。中医认为胡萝卜性味甘平,有补中益气,健脾润肠,解毒杀虫之功效。胡萝卜素含量在各类蔬菜中名列前茅。中医认为胡萝卜性味甘平。

最简单的腌制酸豆角窍门

最简单的腌制酸豆角窍门材料:豆角400克、红辣椒10克、蒜5克(或白糖1/2汤匙)、醋1/2汤匙、酱油1汤匙(约1/2汤匙),白糖1/2茶匙(约1茶匙)、盐1/2茶匙(/3汤匙)做法:1、首先准备好食材:豆角、红辣椒、蒜、姜。2、豆角掰成两段,洗去表面的泥土。3、将豆角切成段,放在盆中待用。4、锅中加入油烧到六成热,将蒜和姜爆香。5、然后加入红辣椒和豆角爆炒。6、翻炒几下,加入适量的酱油,盐,再将炒好的豆角倒入。7、将蒜和姜炒熟之后,即可出锅装盘享用。小贴士:1、豆角要选用嫩的,这样的炒熟了比较好吃。2、豆角炒的时间不宜过长,以免维生素C流失过多。豆角炒肉材料:五花肉、青椒、红椒、蒜、葱姜、豆角、生抽、盐、鸡精。1、五花肉切成小块。2、青红椒和青椒切块备用。3、锅中放底油,油热倒入肉块炒熟。4、倒入豆角炒1分钟。5、加入豆角、生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。