油焖大虾最简单的做法（油焖大虾最简单的做法怎么做窍门）

油焖大虾最简单的做法食材:基围虾,大葱,香菜,蒜调料:食盐 适量,料酒 1小勺,姜,生抽,陈醋,辣椒粉制作步骤:1基围虾,剪去虾须和虾枪,清洗干净控净水备用,葱、姜、蒜切片备用,辣椒切碎。2锅内烧开水,放入料酒、生姜片和大葱片煮至水沸腾,关火,把煮过的基围虾倒入锅中,盖上盖子煮5分钟左右,捞出沥干。3锅内放少许油烧到7成热,放入蒜末和辣椒碎。4倒入葱姜蒜片炒香。5倒入适量的生抽,陈醋、辣椒粉,小火炒匀。6调入适量的盐。7关火出锅即可,盛出。制作关键:1、辣椒要选新鲜的,否则味道会比较辣。2、要用大葱来做,这样可以保证味道的纯正。做法二【原料】新鲜虾500克、香葱5克、姜5克。【调料】盐5克、白糖2克、生抽3克、老抽5克、香醋3克、花椒3克、植物油适量。1、先把虾剪去须、虾头、虾爪,然后将虾身分开一分为二,用刀斜着切。

油焖大虾最简单的做法怎么做窍门

油焖大虾最简单的做法怎么做窍门_油焖大虾最简单的方法_油焖大虾怎么做】油焖大虾最简单的做法原料:对虾1000克、大葱150克、姜50克、蒜50克、料酒20克、盐10克、白糖10克、醋10克、胡椒粉5克、味精2克、花生油50克做法:1.先将大葱、姜、蒜洗净,葱切成段;2.将大葱、姜、蒜剁成细末,葱白部分切丝,部分切段;3.炒锅上火,放入花生油烧热,放入葱段、姜片、蒜末炒出香味;4.下入对虾,加入料酒、盐、白糖、醋、胡椒粉、味精翻炒均匀即可。特点:鲜香微辣,虾肉爽滑,虾肉鲜嫩。营养价值:大葱:大葱是我们常吃的蔬菜,它除了含有丰富的维生素C外,还含有大量的钙元素。虾肉含有丰富的钙,对骨骼发育和预防骨质疏松症有重要作用。大葱:大葱含有丰富的纤维素,能增强胃肠蠕动,促进食物的消化吸收,防止大便干燥,还有较多的维生素C和钙元素,能促进机体对铁元素的吸收。大葱中还含有挥发油,油中主要成分为蒜臭素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。此外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,具有明显的降血脂、抗动脉硬化、降胆固醇、改善心肌功能、促进造血等作用。

油焖大虾最简单的做法怎么做

油焖大虾最简单的做法怎么做?1、准备食材:活虾(虾最好是活虾,活的虾做出来才好吃)、姜、葱、盐、酱油、糖、料酒、淀粉、油。2、把虾冲洗干净,用厨房纸吸一下虾的水分。3、把处理好的虾放在盘里,加入料酒。4、把姜切丝,葱切成段,蒜切片,葱切段,备用。5、在锅中加入适量油,油热后,放入葱姜蒜,爆香。6、再放入虾煸炒,然后加入酱油。7、翻炒均匀,加入盐。8、再放入糖、料酒,炒熟盛出。9、锅中加入少许油,放入葱姜蒜,炒出香味。10、放入炒好的虾,翻炒均匀,加入鸡精。11、再把炒好的虾倒入。12、翻炒均匀即可。虾的功效与作用有哪些呢?虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。1.通乳抗毒虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。