清炖猪蹄（清炖猪蹄汤）

清炖猪蹄汤是一道营养价值丰富的汤,富含优质蛋白,对于人体健康是有很大帮助的,那么这一道清炖猪蹄汤到底是怎么做出来的呢?食材明细主料:猪蹄1000克辅料:香菜15克,大葱10克 生姜10克 大蒜(白皮)10克辅料:盐5克 料酒10克 胡椒粉2克 味精2克 香油10克 植物油20克制作步骤1.准备好材料。2.将猪蹄用刀剁成块,洗净备用。3.锅内倒入适量油烧热,下葱姜蒜末炒香。4.倒入剁好的猪蹄翻炒片刻。5.倒入水,烧开后将猪蹄捞出,倒入砂锅内。6.砂锅内放入适量水,加入料酒。7.加入盐、味精、胡椒粉。8.将猪蹄,料酒,鸡精,味精一起加入砂锅中炖熟,撒上香葱段就可以了。做法二食材准备猪蹄、葱、姜、料酒、大料、桂皮、香叶。

清炖猪蹄怎么做

清炖猪蹄怎么做好吃?这个清炖猪爪汤还是很有营养的,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于女性朋友们来说,是养颜美容的好食材。清炖猪蹄做起来也非常简单,需要的食材有猪蹄,还有适量的盐、葱、姜、料酒,就可以制作清炖猪蹄了,做的时候也不用担心油腻的问题。一、清炖猪蹄的做法1、将猪脚,猪筒骨,姜片,香叶,料酒,盐适量,葱段,蚝油,白糖,生粉适量。2、将葱切段,姜切片。3、将猪脚,猪筒骨,猪大骨,姜片,香叶,料酒,盐适量放入锅内。4、大火烧开,去掉浮沫,小火炖煮。5、炖煮到软烂,加入适量的盐。再炖5分钟左右。6、关火盛出即可。做法二食材明细猪蹄一只、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、茴香适量、干辣椒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、盐适量。1、猪蹄去毛,洗净,切块;葱姜,干辣椒,花椒,八角备用。2、将猪蹄冷水下锅,加几片姜,煮开,去掉浮沫,待锅开后捞出备用。3、锅中倒入水,加几滴白醋,将猪蹄煮开。4、将猪蹄捞出备用。

清炖猪蹄汤的家常做法

清炖猪蹄汤的家常做法材料原料:猪蹄500克、葱10克、姜10克、绍酒5克、盐3克,味精2克,鸡精1克,做法1.把买回来的猪蹄、料酒、葱段、姜片、绍酒、精盐、白胡椒粉、味精、鸡精、清汤。2.把猪蹄子切成小块,放入锅内,加入盐、味精、葱段、姜片。3.用小火炖至熟烂,加入绍酒、鸡精即成。小诀窍特点:味美肉嫩。清炖猪蹄的做法主料:猪蹄800克,辅料:黄豆芽250克,调料:盐5克,味精2克,大葱10克,姜10克,八角5克1.黄豆芽掐掉老根,洗净;2.葱切段、姜切片;3.锅内加水烧开,放入黄豆芽煮熟,捞出沥水;4.锅内加水烧热,放入猪蹄、葱段、姜片、黄豆芽烧开;5.加入盐、味精烧开,改用小火炖2小时即可。