清炖草鱼的做法（家常清炖草鱼的做法）

清炖草鱼的做法用料:净黄花鱼2尾(约750克)、姜丝1茶匙(5克)、香葱1支、盐1茶匙(5克)、味精1/2茶匙(3克)清炖鱼的做法1将鱼洗净后,去掉鱼骨,鱼身切花刀。2用姜块和香葱段、少许盐腌制片刻。3将姜丝和葱段塞进鱼腹内,将鱼脊骨和鱼肚塞进鱼肚内。4放入炖锅里炖20分钟。5将炖好的鱼汤倒在砂锅内。6加入盐和味精调味即可。小贴士1.用姜,葱来去腥。2.鱼汤炖好后,放入冰箱,因为鱼汤腥味重,放入冰箱后味道很淡,也不建议放入太多。3.鱼汤最好用砂锅炖。4.因为用砂锅炖的更好。鱼汤羹食材:鱼汤、生姜1块、生粉适量、料酒适量、盐1小勺、鸡精适量1.鱼汤买回来后,用清水洗净,鱼汤的杂质和血水要及时清洗干净。2.将鱼洗净,切块,放入盘子里备用。3.将生姜去皮,切片,放入锅中,加水,加入盐和料酒,大火烧开,小火蒸煮半小时。4.鱼汤蒸煮完后,将汁液倒入碗里,放入适量的鸡精和盐,搅拌均匀。5.取一个盘子,倒入蒸鱼羹,上锅蒸十分钟。

清炖草鱼的做法简单又好吃视频

清炖草鱼的做法简单又好吃视频,但是在做的时候有一点要注意,那就是一定要选择鲜活的鱼肉,因为在制作的过程中,鱼肉会散发出来一股鲜味,清炖的时间越久,做出来的鱼肉的鲜味越浓。清炖草鱼是非常不错的一种美食,而且在清炖的时候,可以加入些许的料,味道会更鲜美。清炖草鱼的做法一起来了解下吧。

清炖草鱼的做法简单又好吃

清炖草鱼的做法简单又好吃,是一道十分家常的菜肴,但是这道菜的做法却十分讲究。如果掌握不好火候的话,就算做出来的这道菜味道不好吃,也会影响大家品尝起来的口感,下面就来看一下清炖草鱼的做法大全。1.准备好草鱼、香菜、葱、姜、蒜2.将草鱼去皮去头去骨去内脏后洗净3.将香菜洗净切碎,葱切段,姜切片4.锅内烧开水,将鱼放入锅中焯水,5.锅中倒油,将鱼放入锅中,两面略煎片刻6.将葱,生姜,蒜切碎7.将葱,生姜,蒜放入锅中爆香8.加入适量清水,盖上锅盖炖15分钟9.加入适量盐继续炖煮5分钟即可小贴士1.草鱼是可以用鲤鱼来做的,但是要注意不要把鱼刺给拽的太大,会把鱼的刺给拽的太多。