炒烤肉的做法（家庭炒烤肉的做法）

炒烤肉的做法1、把肉切成薄片备用,2、把姜和葱分别切成段,3、把辣椒切成小段,4、炒锅内加油烧热,把切好的牛肉放入煸炒。炒到肉变色后,5、然后把辣椒和姜葱放入锅里一起翻炒,再把酱油和蚝油放入锅里翻炒均匀6、最后把牛肉放入锅里,加一点点料酒一起翻炒,再加适量清水,7、把肉放入锅里一起翻炒,再加酱油,8、最后加入味精和盐调味,9、炒好以后,再把辣椒和葱放入锅里翻炒均匀即可。这个菜品的做法是比较简单的, 牛肉怎么切才好看一、牛肉切片后,用冷水浸泡半小时,去除血水;二、将浸泡好的牛肉切块,然后用冷水浸泡1小时,去除血水,去除牛肉的腥味。三、浸泡好的牛肉,沥干水后,放入盆内(碗内放入葱、姜、酱油、料酒、生抽、白糖、淀粉)搅拌均匀,然后腌制1小时,这样做的目的是锁住牛肉中的血水,然后再炒;四、炒锅内放入适量食用油,将切好的牛肉块放入锅中,翻炒至变色后捞出;五、锅中放入足量食用油,然后放入葱、姜、蒜炒香。六、放入切好的牛肉,翻炒至变色后加入生抽、料酒、老抽、醋、白糖、五香粉、水和咖喱粉,然后盖上盖子炖煮,大约30分钟后,再加入适量的盐。

家庭炒烤肉的做法

家庭炒烤肉的做法材料五花肉 250克 洋葱 1/4个 香菜少许 酱油(生抽) 1大匙 白糖 1大匙 盐 1小匙 鸡精少许 油1大匙 蒜片做法1.洋葱,香菜都切成小丁;2.五花肉切块,先把五花肉煸炒出油后,把肥肉部分煎出油;3.待猪肉炒至出油后,加入洋葱,香菜,煸炒一会后,加入酱油;4.加入清水;5.水开后,加入盐,白糖;6.把煸炒好的洋葱洋葱香菜倒入砂锅内,盖上盖子,小火慢炖20分钟,加入鸡精,再继续炖5分钟;7.待肉烂后,加入适量香菜。洋葱,木耳,胡萝卜,土豆,西红柿,青椒,洋葱,肉片都要煸炒一下,加入少量酱油,盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,少许糖。最后加入西红柿,土豆,青椒,煸炒;8.最后加入肉片,炒好后盛在碗里。二、香菇牛肉丝炒洋葱材料:牛肉,洋葱,香菇,木耳,红辣椒,盐,鸡精,淀粉,酱油,生抽,油,生粉。做法1.牛肉切片,加少许生抽,生粉,生抽,淀粉抓匀腌制10分钟以上。香菇泡发好后洗净切丝,木耳泡发好后洗净切丝备用,洋葱切丝备用。

炒烤肉的做法视频

炒烤肉的做法视频中我们可以根据自己的口味来进行选择。但是我们也要知道这种做法的诀窍。如果你能够做出美味可口的炒烧烤肉,那是一种非常不错的享受了。至于烤的窍门我们也要知道。今天我们就一起来了解下吧。1.准备材料,猪肉,辣椒、洋葱,葱姜,孜然粉。2.把肉切成方形片状,加入盐,糖,老抽,蚝油,鸡精,料酒,生抽,黑胡椒粉,腌制30分钟。3.辣椒洋葱切条,洋葱切丁,葱姜蒜切沫,油锅烧热,加入洋葱丁煸炒,放入辣椒和洋葱圈翻炒。4.待辣椒出油,倒入腌制好的猪肉翻炒均匀,加入适量盐,孜然粉和鸡精翻炒均匀即可。做法二主料、猪肉辅料、葱、姜、蒜、辣椒调料、盐、鸡精、料酒、酱油、生抽、老抽、蚝油、辣椒酱、黑胡椒1.将猪肉用清水洗净。2.将猪肉切成丝状,放入料酒、盐、酱油、葱、姜、腌制。3.将葱姜蒜辣椒切成细末,备用。4.锅中倒入油,等油热后放入腌制好的猪肉翻炒。5.等猪肉炒熟后,倒入葱姜蒜辣椒,翻炒均匀。