炒藕片的做法（炒藕片的做法步骤）

炒藕片的做法1.莲藕洗净切薄片。生姜切丝。2.锅内烧水,放少许盐,水沸了之后放入姜片。再把藕片放锅内焯烫2分钟。3.捞出后,用冷水冲洗干净。然后再放冷水中浸泡。4.沥干后放入保鲜盒里备用。5.锅中放油,放入姜片爆香。6.倒入沥干水的藕片炒至变色。7.然后加入适量的清水。(水烧开后,加入适量的盐,然后放入藕片大火煮开。8.藕熟后,再放入生粉拌炒。加入适量的鸡精就可以起锅了!出锅。藕片一定要沥干水分,不然炒好的藕片会很干。做法二材料主料:藕2个(约300克)调料:生抽2大勺(约30克)盐1大勺(约1茶勺)白糖1大勺(约2克)鸡精1小勺(约2克)做法1.新鲜藕2节清洗干净,切去藕节,再将藕段切成薄片待用。2.烧一锅水,水沸后下入藕片,水再次沸腾后,焯一下藕片,捞起。3.锅内重新倒油,下入藕片、生抽2个炒香,倒入1大勺料酒,煸香,然后倒入1大罐水,烧开。4.放入藕片、盐2克、鸡精1小勺白糖,大火煮5分钟左右就可以出锅。

炒藕片的做法家常做法

炒藕片的做法家常做法其实就是我们平时所说的莲藕片,在炒藕片之前首先需要准备好食材的,比如准备一些葱、姜、蒜、酱油等,还有辣椒,这样会使炒出的藕片更加美味,另外也要注意的是,如果想要炒出的藕片口感更好,在烹饪的过程当中,要多加注意火候,要把火候掌握好就可以了。材料莲藕500g、油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老干妈豆豉辣酱适量、蚝油适量做法1、莲藕切片2、放少许油3、放入姜末、蒜末炒香4、放入少许油5、把莲藕放入翻炒6、放少许蚝油和盐7、放适量糖8、翻炒均匀9、放少许水10、大火烧开后,转小火慢炖11、差不多炖20-30分钟12、放少许鸡精和葱花翻炒均匀就可以了莲藕是一种非常常见的蔬菜,也是一种容易消化又能补气血的食物,而且莲藕中的营养非常丰富,经常吃可以起到养心安神的功效,尤其是对于女性而言,经常吃莲藕还能起到减肥的功效,那么莲藕炖肉的做法是什么呢?我们一起来看一下。材料:猪瘦肉100克 莲藕2根 姜2片 水适量1、准备好食材2、先把肉切薄片,把切好的肉用料酒,盐,淀粉腌制5分钟。

炒藕片的做法步骤

炒藕片的做法步骤是很简单的,首先需要准备好食材,莲藕切片之后需要用热水焯,在锅中放油加热之后就可以炒制藕片了,在锅中加入生姜、大蒜、花椒、八角等这些调味食材,炒藕片之后可以适当添加一些红辣椒和青辣椒,这样做出来的藕片会更美味。1、准备好食材2、藕洗净去皮切滚刀块备用3、锅中放油爆香姜蒜、八角4、倒入藕片翻炒,待藕片炒软后加入适量的水盖上盖子焖煮,待藕片熟了5、然后加入盐,糖,鸡精翻炒均匀,待藕片煮熟后放入香菜6、最后放入香油,鸡精翻炒均匀即可盛盘了莲藕的营养和功效1.补血止血:莲藕对女性有特殊的意义。它不仅含有大量的铁,还含有大量的维生素K,有促进凝血的作用。鲜藕汁还对治疗妇女贫血有一定的帮助。2.通便止泻:莲藕含有大量的植物纤维素,有通便止泻作用。鲜藕能清热除烦,生津止渴,开胃止呕,有益于脾胃功能的恢复。3.养心安神:莲藕还有镇静神经的作用,对改善失眠多梦、心悸健忘等症状都有帮助。4.补虚:莲藕富含铁,有补血功能,能改善缺铁性贫血。莲藕的食用禁忌1、莲藕生吃有毒,烹制前应去皮。2、脾胃虚弱、腹泻便搪、产后、月经期间不宜吃太多。