炖菜菜谱大全做法（炖菜做法大全家常）

炖菜菜谱大全做法:1.将木耳泡软剪成小朵,大葱、青椒切片;2.锅中放油适量,油热后放入葱姜末爆香,放入木耳,翻炒几下后放入木耳、青椒,再倒入生抽;3.加水,水量没过木耳和青椒,放入盐、味精、香油,中火烧开即可。炖菜食谱大全:一、家常炖白菜盅材料白菜,胡萝卜,干木耳,盐,味精做法1.将白菜切成小块;胡萝卜切块。2.将木耳泡发好,撕成小朵;将白菜和胡萝卜一起放进炖锅,加入清水(水要一次放够,不能放多了,因为白菜本身就很吸水。)3.加入盐、味精,大火炖开后小火炖20分钟即可。二、白菜豆腐汤白菜半棵,豆腐半块,香菜1根,盐,鸡精,生抽,胡椒粉,料酒,香油。1.将白菜切成小片。2.豆腐切块、香菜切段。3.锅内放油,放入葱段炒香,加入白菜,加入适量水、豆腐。4.加入盐、鸡精、胡椒粉烧开后,转成小火,炖15分钟。5.加入豆腐块炖10分钟。三、白菜炒肉白菜半颗,猪肉丝300克,葱,姜,酱油,盐,鸡精,香油。1.将白菜叶洗净,切成细丝备用。2.猪肉丝切成细丝,备用。

炖菜菜谱大全做法大全

炖菜菜谱大全做法大全是比较家常的,首先要将白菜、土豆、豆腐、豆角切段,然后将豆腐、豆角、土豆炖熟后,然后加入豆角、土豆,最后加入豆腐,加入食盐、味精以及香油,然后在加入白菜,最后炖熟即可。我们来学习这篇文章介绍的炖菜食谱大全,然后在生活中可以自己动手制作。做法原料:大白菜、土豆、豆角、豆腐、豆腐、豆腐皮、土豆块、豆腐干、豆角、豆腐脑、豆腐乳、鸡精、生抽。做法步骤: 1、首先将白菜、土豆、豆角切段,豆腐皮切成条,豆角掰成小块,豆腐干切成块; 2、锅中加入水,大火烧开,放入切好的土豆,豆角,焯水2-3分钟,捞出; 3、锅中放入少许油,油热后将豆腐皮放入,煸炒至变色后盛出放入盘中,锅中加入底油,放入豆角,翻炒1-2分钟; 4、再放入土豆,加入适量的酱油,翻炒均匀,放入少许清水,盖上锅盖,小火慢炖,炖至土豆和豆角软烂,放入白菜,豆腐皮,翻炒均匀,放入少许盐,再炖10-15分钟,最后加入少许鸡精出锅。做法二主料: 豆腐皮、胡萝卜、青椒、木耳辅料: 蚝油、老抽、生抽、白糖、盐、淀粉、葱姜蒜、花椒粉、食用油。

炖菜菜谱大全做法图片

炖菜菜谱大全做法图片1.香菇炖菜香菇提前泡发,泡软切块,大葱、姜切片,蒜去皮切碎。热锅放油,下蒜片,葱姜蒜煸出香味,再放入大骨汤,加适量水、香菇炖;大火烧开,转小火炖;香菇炖的时间长点,炖到软烂的程度,加盐,鸡精调味即可2.炖菜的做法香菇、排骨。香菇提前泡软切块,排骨切成大块,葱姜蒜切末。热锅放油,下蒜片,葱姜蒜煸出香味,再放入大骨汤,加适量水、香菇炖;大火开,转小火炖;香菇炖的时间长点,炖到软烂的程度,加盐,鸡精调味即可。喜欢吃辣的,也可以加点干辣椒或者辣椒酱。3.排骨的做法排骨炖白菜材料排骨一斤、白菜半条、油、盐、姜、鸡精、料酒、生抽、糖做法1. 排骨用开水焯一下,捞出。白菜帮子切块,姜切片,锅里放油,下入姜片和排骨翻炒,然后放料酒去腥。2. 排骨中放生抽、老抽,一起翻炒上色。3. 倒入足够多的开水,水不要太多。4. 大火烧开,盖上盖子转中小火煮。5. 白菜炖熟后下入白菜,加盐、鸡精调味。6. 大火煮沸10分钟即可,喜欢吃辣椒的可以加辣椒油,最后出锅。