爆炒牛肉的做法（爆炒牛肉的做法 最正宗的做法牛）

爆炒牛肉的做法最正宗的做法是:1、牛柳切成片后用刀剁成肉糜,加入淀粉、料酒、生抽、老抽、盐、生姜末拌匀腌制15分钟左右。2、洋葱切成丝,青红椒切成丝,蒜切成末备用。3、锅内烧水,水烧开后下入切好的牛柳,焯水后捞出,再放入少许料酒、姜片和盐,焯水后捞出洗净控干水分。4、炒锅上火,放油,放入蒜末、葱段炒香。倒入牛肉翻炒,调入酱油、生抽、盐、白糖。炒至牛肉上色,放入洋葱、青红椒翻炒几下,倒入水淀粉,待水淀粉收干汤汁,放入蒜末,关火。 做法二原料:牛柳、洋葱、青红椒、蒜、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精、水淀粉。1、准备好材料;2、洋葱、青红椒都切成小丁;3、将生抽,盐,胡椒粉,淀粉放入碗里;4、将水淀粉调成芡汁;5、锅中放油烧热,放入切好的洋葱,炒香;6、然后放入洋葱,翻炒;7、然后放入青红椒,翻炒;8、然后放盐,炒匀;9、出锅前放入鸡精。

爆炒牛肉的做法视频

爆炒牛肉的做法视频相信很多人都是听说过的,这道菜肴的做法其实非常简单,只要掌握了一定的步骤,那么在家里也可以做出很好吃的爆炒牛肉。1.准备好材料,牛里脊切成大片。2.切好的牛里脊放入碗中,加盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀。3.锅内倒适量油,待油热后倒入牛肉,用小火翻炒到变色,倒入生抽、老抽、葱姜丝,加一茶匙料酒,翻炒均匀出锅。4.锅内倒入适量油,待油热后放入青椒、红椒翻炒均匀,出锅前放入炒好的牛肉,翻炒均匀即可。做法二1.准备食材。2.将里脊肉切片。3.将青椒切成块。4.葱切段、姜切片。5.将料酒、盐、鸡精、酱油、淀粉加适量水调匀。6.锅中放油烧热,放入葱段、姜片爆香,倒入里脊肉煸炒变色。7.倒入生抽、老抽、盐炒均匀上色。8.倒入青椒大火翻炒,炒熟即可出锅。

爆炒牛肉的做法家常

爆炒牛肉的做法家常是以牛肉来进行制作的,牛肉的营养价值比较高,尤其是对于身体比较虚弱的人来说,能够增加身体的能量。在这里,我就来为大家具体介绍一下牛肉的做法有什么?想知道的可以进来看看。