猪肉丸子的做法最正宗的做法（猪肉丸子做法大全）

猪肉丸子的做法最正宗的做法1.猪绞肉剁成肉泥2.加入葱姜末,加入食盐,料酒,淀粉,生抽,鸡精,搅拌均匀3.将肉泥揉成丸子4.加入鸡蛋清5.加入生粉,,搅拌均匀6.将肉泥7.加入面粉搅拌均匀8.将猪肉丸子加入9.加入适量的清水搅拌均匀10.加入淀粉搅拌均匀11.锅中加入适量的油12.烧至五成热放入肉丸子13.用勺子将肉丸子一个个的放入锅中14.丸子定型后即可出锅15.出锅后再放入葱花即可盛盘肉丸子用料肉泥:鸡蛋两个葱末:淀粉:面粉:盐:油:生抽:鸡精:料酒:白糖:肉丸子的做法1.准备好所有材料2.把葱,姜,蒜切碎备用3.肉泥放碗里搅拌均匀4.加入适量的盐,鸡精,料酒,白糖,蛋清5.把葱姜蒜和肉泥搅拌均匀6.加入适量的水,搅拌到肉泥粘稠7.加入生抽,搅拌到上劲8.加入淀粉9.加入面粉,搅拌均匀10.搅拌好的肉泥11.锅烧开水,放入肉丸子12.煮熟13.捞出,沥干水14.放入盘中15.加入适量的生抽,搅拌均匀16.撒上葱花17.淋上香油18.搅拌好的肉泥19.锅中烧开水,放入肉丸20.煮熟21.捞出,沥水

猪肉丸子的做法最正宗的做法窍门

猪肉丸子的做法最正宗的做法窍门是什么?猪肉丸子的做法其实也不难,只要学会,在家里做上一道佳肴,保证吃货们的食欲,下饭就不再是困难之举,因为家里只需要一个菜,而且还有这道菜肴,就能让自己吃得更开心。下面我们就来了解下猪肉丸子做法吧!材料主料:猪肉馅500克辅料:姜10克,葱10克,淀粉(玉米淀粉)15克,蛋清1个调料:盐1克做法1.将肉馅加入盐,料酒,姜末,葱末,蛋清,淀粉,少许盐,搅拌均匀;2.将水淀粉放入锅中,加水,沸后将肉馅用手拍成丸子状;3.锅内放油,烧热后,用姜末炸香,然后放入肉丸子,用勺子翻炒,待肉丸变熟后,加少许盐,鸡精,淋入麻油,装盘。

猪肉丸子的做法最正宗的做法视频窍门

猪肉丸子的做法最正宗的做法视频窍门有很多,但是我们一定要注意掌握好方法。首先我们必须了解猪肉丸子的做法,因为每个人做出来的肉丸子口味是不同的,我们必须根据自己的喜好选择合适的肉馅。今天就给大家介绍一下猪肉丸子的做法。猪肉丸子的做法原料:猪肉馅、鸡蛋1个、葱、姜、盐、五香粉、味精、鸡精、料酒、生粉、油、淀粉、食用油。做法:1、将猪肉馅和鸡蛋、葱姜末、盐、五香粉、味精、鸡精、料酒、生粉、食用油、生抽调成肉馅。2、葱姜切末,肉馅里放葱姜末、盐、料酒、鸡精、味精和适量水搅拌均匀。做法: 1、取适量肉馅,捏成小丸子。2、锅烧热,放少许油,把小丸子放入,炸至金黄色捞出即可。3、炸好的小丸子,用生抽、醋、糖和盐调成料汁待用。4、锅内留少许油,倒入剁碎的葱姜末炒香。 5、放炸好的小丸子,放生抽,料汁炒熟即可。三、 小笼包原料:面粉300克,酵母粉5克,泡打粉3克,盐3克,水300克,油酥,椒盐适量。1、将酵母,泡打粉,盐,水混合调成酵母溶液备用。