猪肚的做法（清炖猪肚的做法）

猪肚的做法1、猪肚用清水洗干净,用开水烫一下,然后用刀从中间切成两半。2、把猪肚放入高压锅内,加入清水和料酒,大火烧开,小火炖30分钟。3、将煮好的猪肚捞出,沥干水分。4、锅内加入适量的油,将八角放入煸炒香,下入生姜片,大葱段,蒜瓣爆香,下入猪肚翻炒,加盐,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉翻炒。5、将猪肚和汤汁一起倒入炒锅中,再加入适量的盐,鸡精,味精,胡椒粉,香油,翻炒均匀。6、最后将猪肚放入高压锅内,上面放上香菜即可,喜欢吃香菜的,可以撒上香葱碎。三、红烧土豆原料:新鲜土豆。配料:八角、桂皮、小茴香、酱油、冰糖、盐、味精、植物油。1、把土豆去皮,切成约2厘米左右的方块备用。2、锅内放适量植物油,把大葱段、蒜瓣、姜片、八角、桂皮放进锅内炒香。3、然后放入土豆块,加适量清水,大火烧开后转小火炖至土豆软烂时,再放入酱油、盐、味精,再炖片刻,收汁即可出锅。四、土豆炖牛肉材料:土豆、牛肉、八角、桂皮、茴香、酱油、糖、盐、味精。1、牛肉切块,土豆去皮切方块。

猪肚的做法怎样最好吃又简单

猪肚的做法怎样最好吃又简单呢?对于爱吃鲜的你来说,这道菜肯定是一道让你垂涎三尺的美食。但是对于喜欢吃的人来说,却是一个不折不扣的好消息。你肯定会因为“好菜谱”的诱惑而爱上瘾,那就赶紧来学习下吧。1.猪肚用清水洗干净,用刀切成长条(或丝)或块。2.锅内加适量清水(以没过猪肚为度),放入猪肚,煮开后撇去浮沫,改小火煮2个小时。3.捞出猪肚,晾凉,切成片。4.取一大碗,放入姜丝、蒜蓉,倒入一勺酱油、半勺醋,倒入半勺香油,拌匀。5.将调好的料汁倒入盛有猪肚的大碗中。6.上蒸锅,水开后转中小火蒸20分钟即可。1、如果用的是冷冻的猪肚,要先用热水将其煮一下再蒸。2、蒸猪肚时一定要用盘子来隔绝水蒸气,使其表面的肉熟而不烂。3、蒸好的猪肚一定要凉透后再吃。4、蒸猪肚的时候,如果想味道更好,还可以加入香菜或者生抽一起蒸。猪肚的营养价值:猪肚中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿物质,具有补虚损、健脾胃的功效。适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚的做法 最正宗的做法

猪肚的做法最正宗的做法,当然要讲究几个问题,首先要把猪肚清洗干净,把猪肚上的油刮干净,然后再加入一些葱姜,加入花椒,八角一起炖煮,在做之前可以在锅当中加入一些料酒,然后放适量的盐和鸡精,然后放入猪肚,这样就能做成非常美味的猪肚炖鸡汤,下面我们就来了解一下猪肚的做法。1.将买来的猪肚反复的搓洗干净。将猪肚切成条状。2.将猪肚焯烫后,将其切成条状。锅中倒入适量清水,加入葱姜,大火把猪肚和葱姜放入锅中。水开以后,将猪肚捞出。3.将准备好的猪肚和葱姜放进电压力锅中。4.将猪肚和葱切成段状。5.将所有的食材放入高压锅中。6.将电压力锅调到中火,盖上锅盖,炖40分钟后即可关火。7.将炖好的猪肚汤盛出来,撒上适量的食盐。可以直接吃,也可以将汤盛出来。猪肚汤的食用禁忌1、猪肚不宜与醋同食。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效;2、猪肚不宜与板栗同食。猪肚富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效;3、猪肚不宜与板栗同食。