冬瓜排骨汤怎么做好吃（冬瓜排骨汤怎么做好吃窍门）

冬瓜排骨汤怎么做好吃?冬瓜是一种很常见的菜,它的吃法是非常多且有营养的,冬瓜排骨汤不仅美味营养,而且还具有很好的清热解毒效果,下面就来学习下冬瓜排骨汤怎么做好吃。冬瓜排骨汤怎么做好吃(1)主料:排骨、冬瓜辅料:姜、葱、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉做法:1、排骨切段洗净,冬瓜、姜去皮切块。2、锅中倒入适量的清水,放入姜片和排骨,大火煮开,然后撇去浮末转小火煮1个半小时左右捞出排骨,将排骨用清水冲洗干净备用。3、准备一个砂锅,倒入适量的清水,大火煲开后,放入排骨块,继续煮30分钟左右,排骨煮熟后捞出排骨,倒掉排骨汤中的水。4、将冬瓜洗净去皮,切成滚刀块,放入锅中,加入适量的盐,放入姜和葱。5、转小火煲40分钟左右即可,关火后,加入适量的胡椒粉提味即可。小诀窍排骨要煮得熟烂一点,这样煮出来的排骨口感才会更好。排骨冬瓜汤材料排骨500克,冬瓜500克,盐适量做法1、排骨洗净斩块,放入开水中,汆去血水后捞出;2、冬瓜洗净去皮,切大块,放入锅中;3、转小火煲40分钟左右后加入冬瓜块,继续煲30分钟后加盐调味,出锅前滴几滴香油就可以了。

冬瓜排骨汤怎么做好吃又营养丰富

冬瓜排骨汤怎么做好吃又营养丰富冬瓜排骨汤的做法食材:冬瓜,排骨。葱,盐,鸡精,胡椒粉。做法一原料:排骨,冬瓜,姜片,料酒,葱段,香菜。步骤:1、排骨用温水浸泡半小时。2、冬瓜去瓤后切成块状。3、葱切段,姜切片,香菜切段。4、将排骨焯水,捞出后用水冲干净。5、将冬瓜和姜放进砂锅。6、加适量清水。7、大火烧开。8、加入葱段和姜片。9、烧开后转小火炖20分钟。10、加入少许料酒和盐。11、再加入适量鸡精和胡椒粉即可出锅。12、装盘,撒上香菜即可。小窍门:1、排骨先焯水,去除血水,再放入砂锅里炖煮,汤会比较清澈。2、加入葱段和姜片后,汤会更加清淡。3、焯水后的排骨用清水冲干净,再放入砂锅。4、加适量清水,以没过排骨为宜。5、放入少许料酒和姜片,这样煮出的排骨会更加鲜甜。三、土豆炖排骨材料:猪小排、土豆、盐、姜、香菜、酱油、料酒、花椒、八角、桂皮。1、小排500克。

冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法

冬瓜排骨汤怎么做好吃简单做法1、先把冬瓜去皮,切成小块,然后再焯水,把排骨切块,放入水中焯一下。2、然后准备一些姜,把姜切片,然后再切成小片,把焯过水的排骨,放入锅中,加入适量的水,再加入姜片。3、然后盖上锅盖,开大火烧至水开,然后转成小火,慢慢炖,大约需要半小时左右,等到排骨软烂的时候,加入冬瓜块,再炖。4、在炖汤的过程中,可以把冬瓜连皮洗净,然后用勺子挖去,然后再把冬瓜皮切块,这样可以减少汤中的油脂,让冬瓜汤吃起来清爽一些。排骨冬瓜汤的做法1、排骨洗净剁成块。2、冬瓜连皮切块。3、锅中烧开一锅水,把排骨冷水下锅,加入姜片,大火烧开后煮5分钟,再转成小火煮2个小时。4、冬瓜煮熟后,放入排骨和冬瓜,大火烧开,加入适量的盐和胡椒粉、鸡精,继续煮1分钟,即可食用。冬瓜排骨汤的营养价值1、冬瓜性寒,味甘淡,入肺、大肠、膀胱经。具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿、清热解毒、利水祛湿、益气强身、降脂减肥的功效。冬瓜富含的葫芦巴碱和丙醇二酸,能帮助人体解除游离脂肪酸,有助于减肥。冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素的形成,并有助于将体内多余的胆固醇排出体外,是一种天然的降脂食物。