冬瓜排骨的做法家常做法（素烧冬瓜的家常做法）

冬瓜排骨的做法家常做法主料:排骨400克冬瓜400克辅料:油适量、盐少许、葱1根、姜2片、酱油少许、鸡精少许、料酒少许、白胡椒粉少许、白糖少许、淀粉少许、蚝油少许1.排骨洗净切成块。2.冬瓜去皮去瓤去子。3.排骨焯水去浮沫,捞出控干水分。4.将排骨、冬瓜、葱姜、料酒放入高压锅。5.放入少许酱油和鸡精,放入适量盐。6.放入少许白胡椒粉。7.放入少许白糖。8.放入少许白胡椒粉。9.倒入半盒蚝油。10.放入适量的水。11.高压锅盖上盖子,压10分钟即可。排骨的做法1、排骨切成段2、葱切段,姜切片3、锅里放油烧热,放入姜煸炒4、排骨炒至变色后放入葱段继续炒5、加入适量的热水,放入盐、绍酒等调料6、大火烧开,改小火炖15分钟7、炖制排骨的同时,将山药洗净去掉外皮,切成滚刀块8、放入沸水中焯一下,去掉淀粉9、大火烧开,转小火炖20分钟后关火,再焖5分钟再开盖,这样做出来的山药既好吃又简单,而且还不影响口感,也可以起到健脾开胃的功效。

冬瓜排骨的做法家常做法视频

冬瓜排骨的做法家常做法视频大家知道吗,也知道冬瓜的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质,脂肪,胡萝卜素,钙,磷以及各种微量元素,所以对于小孩子的成长发育也是非常好的,冬瓜排骨的做法有很多种,可以做成红烧冬瓜排骨,也可以做成清烧冬瓜,下面就介绍一下冬瓜排骨的做法。红烧冬瓜排骨,【清烧冬瓜排骨的做法】:1、冬瓜去皮、去籽,切成滚刀块,排骨洗净、斩件。2、排骨放到锅中加入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫后捞出。3、锅中放入油,加入姜片和葱白爆香,倒入排骨翻炒,倒入料酒,加入老抽和生抽翻炒上色。4、加入足量的水,放入冬瓜、冰糖,加盖,大火烧开,撇去浮沫,转小火烧30分钟左右。5、待冬瓜熟烂后,放入适量盐,撒上葱花即可。小窍门:冬瓜一定要先炒后炖,因为冬瓜本身就是寒凉之物,炒制的时候要加姜葱,否则容易引起腹泻。冬瓜排骨汤原料:冬瓜300克、排骨500克、盐1勺、姜5片、大葱1棵、鸡精。做法:1、排骨洗净切成块;将排骨焯水。2、冬瓜切块。3、姜切片、葱切段备用。4、砂锅内注入适量水,加入排骨、姜片、葱段,大火煮开。

冬瓜炖排骨怎么做

冬瓜炖排骨怎么做都是很常见的做法,冬瓜炖排骨是很常见的一种做法,主要的食材就是排骨和冬瓜,排骨是比较容易熟的,我们需要先把排骨切成小块然后在锅里加入葱姜和大料,再放入少量的酱油,放入生姜和适量的盐,然后加入适量的水,这样就可以把排骨焖煮到烂熟了,然后再加入冬瓜,再炖一会就可以了,这道菜做起来非常的简单。冬瓜炖排骨材料冬瓜,排骨,盐,生抽,老抽,生粉,生姜,八角,鸡精做法1.排骨切块焯水捞出。2.冬瓜去皮切大块3.锅里热油放入生姜片,八角,排骨翻炒生抽炒匀,然后加开水,加入冬瓜,大火烧开。4.水开后放入生抽老抽和生抽,然后加入八角和鸡精烧至汤汁浓稠。5.出锅前加入适量盐和鸡精调味。冬瓜排骨羹材料排骨,冬瓜,葱,姜,蒜,盐,生粉,香油做法1.排骨切块冷水入锅焯水,然后捞出用凉水冲净表面的浮沫。2.冬瓜切块洗净。3.姜切片,蒜切末备用.4.锅中放油,放入姜蒜葱末炒出香味。5.放入排骨炒至金黄色。6.放入冬瓜,加入一汤匙生抽,一汤匙盐,一汤匙清水。7.大火烧开后转小火,盖盖炖15-20分钟,至汤汁收至浓稠即可。苦瓜排骨汤主料:苦瓜,排骨。