冬瓜炖排骨怎么炖好吃（冬瓜炖排骨怎么做）

冬瓜炖排骨怎么炖好吃,这道汤品的味道非常的美味,而且对于人体有很多的营养,但是我们在吃的时候还是需要注意一些事项的。冬瓜炖排骨的做法1.将排骨放入冷水锅中,水开后焯烫一下,去掉血沫,捞出备用2.冬瓜去皮,洗净,切块,放入锅中,加水煮开后,撇去浮沫3.将冬瓜,排骨、姜片一起放入锅中,盖上锅盖,炖1个小时候4.再放入盐,调味出锅即可,冬瓜炖排骨的做法步骤1.排骨清洗干净,用冷水入锅煮开。然后去掉浮沫,捞出。冬瓜去皮,切片2.锅中放水,加入排骨,料酒去腥3.排骨煮出血色,放入冬瓜块,加入适量姜片,大火烧开4.转小火炖一个半小时,放入冬瓜,盐,鸡精,调味,大火烧开,小火炖半个小时即可。冬瓜怎么去皮去腥味冬瓜皮去腥冬瓜皮有很好的去腥功效,冬瓜中含有的酮类有机物,有较强的解腥味作用,能去除排骨的腥味。冬瓜皮去腥的方法步骤1、准备冬瓜皮,然后将冬瓜皮洗净,将冬瓜皮切成丝。2、将冬瓜皮放入锅中加入适量的水煎制,煎好之后取出冬瓜皮,加入适量的水一起炖煮,冬瓜皮变透明,放入适量的食盐、生姜、大蒜,大火煮沸后转小火炖煮。

冬瓜炖排骨怎么炖好吃窍门

冬瓜炖排骨怎么炖好吃窍门1.准备好材料。2.排骨洗净焯水,沥干水分。3.冬瓜去皮切大块。4. 姜切片,葱切段。5. 热锅凉油,放姜片煸香,加料酒去腥,倒入排骨翻炒,加入适量热水。6. 盖上锅盖炖30分钟左右。7. 加入冬瓜炖煮,加盐调味,撒上葱段。8. 最后炖至冬瓜熟烂,加葱花起锅。排骨怎么做1.排骨洗净剁成小段,用开水煮去血沫,捞出。2.焯水后的排骨用凉水过一遍。3.锅中加水,加姜片、葱段、料酒,水开后把排骨放入,滴入几滴醋。4.放入花椒。大料、桂皮、香叶和干辣椒,加盖大火烧开,撇净浮沫。盖上小锅盖中小火炖20分钟左右。5.炖至排骨软烂,大火收汁,即可。排骨怎么蒸1.排骨斩成5cm长的小块(最好不要太大)2.将排骨冷水入锅,加姜,葱,料酒。大火煮20分钟后将排骨捞出,用温水冲去表面的浮沫,然后将排骨表面的浮沫冲干净。3.将冲洗干净的排骨放碗中,将排骨放在碗底,加葱。姜,蒜。4.加生抽酱油,老抽,糖,豉汁或料酒适量。再加适量的水。蒸锅放水烧开后把碗放入锅里蒸10分钟后取出。

冬瓜炖排骨怎么炖好吃又烂

冬瓜炖排骨怎么炖好吃又烂?冬瓜炖排骨是一道家常菜,主要食材有排骨和冬瓜,冬瓜炖排骨不仅味道鲜美,而且冬瓜有清热解毒、利尿消肿、减肥、利小便的功效。排骨是一种高蛋白、低脂肪的食品,具有补肾养血、滋阴壮阳、益精补髓的功效,冬瓜具有清热利尿、消痰平喘、利小便等功效。1.排骨洗净,冬瓜去皮,切块,葱切段,姜切片。冬瓜炖排骨是一道家常菜,主料是排骨和冬瓜。排骨汤是一道汤,主要材料是排骨,做法是把排骨剁成小块,冬瓜去皮,切块。锅中烧开水,把排骨放进去焯烫,捞出来,过冷水。锅中烧油,放入葱姜,爆香。然后放入排骨,倒入开水,放入冬瓜,盖上锅盖,大火烧开后,转小火慢炖40分钟左右。最后加入食盐,鸡精,搅拌均匀就可以出锅了。排骨炖冬瓜的做法有哪些?原料:排骨200克,冬瓜500克。调料:精盐3克,味精2克,绍酒10克,姜5克,葱10克,花生油30克。制作方法:1、冬瓜去瓤切成3厘米宽的长方形块备用;葱姜切成5厘米长的段;2、排骨洗净,放入锅中;3、放入葱姜段、精盐、绍酒烧沸后,撇去浮沫,放入冬瓜块;4、加盖,用小火炖至排骨熟烂即可。