前槽肉的做法（前槽肉能做什么菜）

前槽肉的做法】:材料:前槽肉300g、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量1.前槽肉切成条,加入适量油、盐、生姜、蒜片、辣椒拌匀,腌渍15分钟。2.腌渍好的肉块放入沸水中烫一下,然后用冷水清洗一下。3.把腌渍好的肉条放入油锅炸至表面起焦黄捞出。4.锅里油热后,下姜、蒜煸香,加入适量酱油,炒出香味。5.把肉倒入锅中翻炒,加入适量盐。6.把肉炒上色,加入少许水。7.把炸好的肉转入高压锅,加入辣椒。8.加入适量辣椒酱。9.加入适量糖。10.加入少许水。11.加入少许盐。12.加入少许鸡精。13.大火煮至汤汁浓稠即可。 做法三1.猪腿肉洗净沥水。2.切成丝。3.用适量生粉和盐抓均匀,腌制一会。4.姜和蒜切末。5.热油锅下姜蒜爆香。6.将腌制好的肉倒入爆香。7.倒入生抽上色。8.倒水至肉没过食材为止。9.大火烧开。10.转小火炖20来分钟。11.加入盐。12.加入鸡精调味。13.大火收汁出锅。

前槽肉的做法视频

前槽肉的做法视频是很多人都喜欢做的,前槽肉做法也非常简单,主要是前槽肉制作的,可以让肉的味道更加的鲜美,而且口感也比较的好,前槽肉做法有很多的方法,大家可以学习一下。一、前槽肉的做法【材料】:肉、葱、姜蒜、八角、花椒、香叶、桂皮1.将肉切成一指宽,三分厚的片,放葱姜蒜末,少许生抽酱油,少量老抽,适量料酒,适量淀粉搅拌均匀。(一斤肉放到一个大盆里就可以了,如果没有,可以用肥肉代替)2.葱姜切大片,姜蒜和葱叶切大块3.肉用适量生抽,料酒,生抽酱油,老抽,淀粉拌好后放一边腌制一会4.锅中倒入适量油,待油烧热后放入肉片,炸至金黄捞出5.锅中留少量油,待油烧热后放入花椒,大料,葱姜蒜末爆香6.把肉片翻炒变色,把肉片倒入一起翻炒,炒均匀后倒入料酒,生抽酱油,老抽,糖和适量清水7.盖上锅盖,转小火炖,炖半小时左右,汁水收干即可盛出,装盘后撒上葱花和香菜末。二、红烧狮子头主料:狮子头,葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,红烧狮子头的做法步骤:1.把葱姜蒜切末。2.把水烧开把猪肉焯一下,去腥。

前槽肉做法大全

前槽肉做法大全:第一步准备食材,将猪肉切块,然后放入清水中浸泡,这样做出来的肉口感很好。将猪皮清洗干净,然后再将猪肉放入水中一起清洗干净。将猪皮上的毛清理干净,然后用清水清洗干净,然后将肉切成小块。将猪皮上的毛拔干净,然后再用清水冲洗干净,接着再把猪皮上的毛拔干净。将洗好的猪肉放入清水中,然后放入锅中,并倒入适量清水,大火煮开,然后改为小火煮制。将猪皮煮熟之后,放入凉水中。将猪肉捞出来,然后再将猪皮上的毛拔掉,并将猪肉放在干净的盆中备用,将煮熟的猪肉取出来晾凉备用。将晾凉的猪肉放入锅中,再加入适量的食盐和清水,大火煮开,然后改为小火炖制。把煮好的猪肉放入到砂锅中,然后再加入适量的生姜以及葱白,并加入适量的料酒,然后再加入少量的白醋,大火煮开之后改为小火炖制。在猪肉炖制大约20分钟的时候,将猪肉取出来,然后再将猪肉放入到砂锅中,继续炖煮,直到猪肉软烂之后,加入适量的鸡精或者味精,再继续炖一会。最后加入适量的葱花,搅拌均匀即可出锅食用了。猪肉炖萝卜,具有很好的益气和补脾胃的作用,特别适合那些脾胃虚弱或者是大病初愈的人群。在制作猪肉炖萝卜的时候,还应该加入适量的葱姜,这样不仅口感非常的鲜美,还能够起到很好的调味效果,对身体有好处。