家常凉菜做法大全（家常凉菜做法大全食谱）

家常凉菜做法大全一、凉拌:凉拌木耳菜材料木耳菜1把,蒜1个,盐,白糖,酱油,鸡精,醋,芝麻油少许做法1.木耳菜用凉水泡个半小时后,用手把木耳菜的水分挤出去2.把水沥干的木耳菜放入碗中,加入盐、白糖、蒜蓉辣椒碎、鸡精、白糖、酱油、醋、芝麻油,再搅拌均匀即可。凉拌木耳菜做法木耳菜300克、蒜头1个、盐适量、醋适量、鸡精适量1.木耳菜洗净,切成细末。2.大蒜剁碎;把切好的蒜末装入一个小碗内3.加入盐、醋、白糖,调成汁4.把调好的汁倒入木耳菜内5.拌匀即可凉拌木耳菜做法木耳菜250克、胡萝卜2根、黄瓜1根、盐适量、白糖1小勺、醋5小勺、香油1小勺1.木耳菜和胡萝卜都焯水,捞出沥干水;2.将木耳菜,胡萝卜切细丝,黄瓜切细丝;3.将所有材料放小碗中,调成凉拌汁,浇在木耳菜、胡萝卜丝和黄瓜丝上拌匀即可。

家常凉菜做法大全食谱

家常凉菜做法大全食谱(一)1.做法1:菠菜摘去老根,清洗干净,用沸水烫一下;生姜、蒜剁碎。2.锅中放油烧热,倒入生姜蒜末爆香,倒入菠菜翻炒至熟。3.将锅中加入适量的清水,大火开煮,放入菠菜,加入适量的食盐、味精、十三香、香油、醋、酱油,大火煮5分钟即可。家常凉菜做法大全(二)1.菠菜洗净去根。2.用沸水烫一下。3.用凉水过凉。4.切成小段放入碗中。5.加入盐、醋、白糖拌匀。6.放入生抽酱油、香油。7.拌匀即可。家常凉拌黄瓜木耳1.木耳提前用水泡发,去掉根部。2.将撕成小块。3.黄瓜清洗干净切成丝,待用。4.将木耳用温水浸泡,洗去表面的灰尘杂质待用。5.将黄瓜丝,木耳,黄瓜丝,葱,姜末,蒜末,生抽,醋,盐,白糖,辣椒油,鸡精拌匀待用。6.将黄瓜丝,木耳,黄瓜丝,葱姜蒜,生抽,蚝油,白糖,辣椒油拌匀,即可。

好吃的家常凉菜做法大全

好吃的家常凉菜做法大全1、凉拌苦瓜准备苦瓜一根、青椒两个、蒜两瓣、食盐适量、鸡精少许、陈醋几滴、香油适量、酱油一勺。做法:1、准备好食材,洗干净苦瓜,切成条状备用。2、苦瓜和青椒用沸水烫一下,去除苦味。3、把苦瓜和青椒放到大碗中,加入适量的盐,鸡精,陈醋,酱油搅拌均匀备用;锅中放油,油热后放入蒜瓣爆香,再倒入苦瓜和青椒翻炒均匀。4、把准备好的调料倒入苦瓜,加入适量的食盐翻炒均匀即可关火,加入少许香油即可出锅。2、香醋拌苦瓜准备:苦瓜一根、香醋适量、香油适量、盐适量。1、先把苦瓜洗干净,然后削去皮,然后切成丝,把香醋,香油,盐,搅拌均匀备用。2、把香醋,盐,搅拌均匀之后就可以装到干净的小瓶子中,然后再用保鲜膜封口,放进冰箱里冷藏一段时间,这样做是为了能够让苦瓜尽快的吸收醋和盐。5、吃的时候再用开水焯一下就能够捞出食用了。3、凉拌苦瓜的烹饪小窍门如果想让苦瓜吃起来口感清爽,可以选择凉拌来吃,也可以把切好的苦瓜放到开水里面焯一下,焯一下就能够捞出来凉拌。4、凉拌苦瓜的做法大全凉拌苦瓜的做法有很多,可以把苦瓜放到沸水里面烫一下就可以吃,也可以直接凉拌吃。