家常烧茄子的做法大全（家常烧茄子的做法大全窍门）

家常烧茄子的做法大全1、茄子洗净切块。2、青红椒切片。3、葱切段,姜切片,蒜拍破即可。4、将茄子倒入盆中,加入盐水浸泡,泡一会后挤去水份,备用。5、起锅加入适量油,烧热后倒入葱姜蒜,爆香。6、然后加入茄子,大火煸炒。7、炒至茄子变软,放入青红椒翻炒一会(青红椒要多炒一会)8、倒入适量生抽,盐,味精,蚝油,炒匀出锅。

家常烧茄子的做法大全视频

家常烧茄子的做法大全视频上,家常烧茄子的做法是有多种,可以直接生吃,也可以用来制作家常红烧茄子,家常烧茄子的家常做法是什么呢?1、准备好茄子和西红柿。2、茄子洗净后,切成滚刀块备用,茄子块不要切的太大块,以便炸的时候迸溅,还可以防止茄子粘到。西红柿洗净后,切成小块,西红柿切块。3、炒锅里烧开水,加入适量油,放入茄子块,煮熟,捞出备用。4、锅里倒一点油,烧热后,放西红柿块翻炒,然后放入茄子块,翻炒均匀。5、加入适量的白糖,炒一会,炒到西红柿变软。6、加少许水,放入葱姜丝,翻炒几下,然后加入适量的盐。7、倒入少许生抽。8、加入两汤匙的鸡精。9、炒均匀即可出锅,装盘即可。

肉段烧茄子的家常做法大全

肉段烧茄子的家常做法大全1.肉段烧茄子:材料主料:茄瓜1根,猪肉300克辅料:葱适量蒜适量姜适量蒜适量淀粉适量生抽适量老抽适量蚝油适量味极鲜适量白糖适量料酒适量盐少许做法(1)肉段切麻将大小的块,放入碗中,加入淀粉、盐、料酒、味极鲜、蚝油腌制半小时。(2)葱切成葱花;姜切成细末;蒜切末;蒜苗切段;姜切丝备用。(3)热锅倒入适量的植物油,等到油温7成热的时候,放入肉块煸炒。(4)肉炒熟之后盛出来待用。(5)重新起锅,倒入一些油,放入姜末爆香,放入肉块翻炒。(6)加入葱花和蒜苗,翻炒。(7)倒入生抽,翻炒。(8)加入适量的水,大火煮开。加入适量的盐,继续煮。(9)等煮开之后,改为小火,加入适量的鸡精调味。(10)放入蒜苗,翻炒几下就可以出锅啦! 【凉拌蒜苗】材料蒜苗,盐,味精或鸡精做法1、蒜苗清洗干净,控干水分备用。2、将蒜苗切段,放入盆中备用。3、加入适量的盐。4、加入少许味精或鸡精调味。5、最后加入一勺凉拌酱油即可。