家常红烧牛肉（家常红烧牛肉的正确方法）

家常红烧牛肉是一道家常的菜肴,制作原料有牛肉,胡萝卜,土豆,豆瓣酱,老干妈,生抽,白糖,盐,胡椒粉,大料,生姜,大葱,大蒜,食用油等。家常红烧牛肉面的做法步骤1.牛肉切成2厘米厚,3厘米宽的长方薄片,用生抽、生抽、白糖、盐、胡椒粉拌匀,腌制10分钟;胡萝卜、土豆去皮切丝,葱、蒜切末2.将胡萝卜、土豆丝、葱、蒜末、生抽、生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉拌匀,腌制20分钟;3.炒锅烧热,倒入食用油烧至五成热,把腌制好的牛肉放入锅中,煸炒至变色,捞出备用;4.锅中留底油,烧热,把胡萝卜、土豆丝放入翻炒至变色,盛出备用;5.将锅中剩余的油倒入剩余的油,煸炒牛肉;6.再倒入洋葱和胡萝卜丝,炒至断生;7.将牛肉放入锅中,加入适量的清水,加入生抽、老抽、盐、糖、料酒,烧开;8.倒入土豆丝、红椒丝、葱姜末,大火煮3分钟;9.加入胡萝卜丝,继续煮3分钟,至胡萝卜、土豆软熟;10.最后将牛肉和菜拌匀,即可出锅。

家常红烧牛肉怎么做

家常红烧牛肉怎么做好吃呢?今天小编就来教您家常红烧牛肉怎么做好吃,喜欢吃牛,又要吃肉的朋友,快来看看。食材:牛肉1000克、葱1根、大蒜2瓣、生抽1大勺、豆瓣酱半勺、料酒1大勺、老抽1大勺、豆瓣酱1大勺、郫县豆瓣酱2大勺、冰糖适量,姜1块、大葱半根、八角2个、茴香籽适量1、牛腩洗干净,切成块,加入适量料酒、生抽、老抽和冰糖腌制2小时左右。准备葱、姜、大蒜、干辣椒、生抽、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒、茴香籽。2、把牛肉和姜蒜、干辣椒一起放入锅中炒香后加入适量的清水大火煮开后转小火炖煮1小时。炖煮的过程中加入适量的盐,加入葱、蒜、冰糖继续炖20分钟后,捞出来沥干备用。3、大葱切丝,大蒜切片,八角、桂皮剁碎。4、把豇豆去根和老筋去筋洗净后切滚刀块。5、把豇豆放入沸水锅中焯熟后捞出控水备用。6、把锅烧热后倒入少量的油,然后放入葱姜蒜爆香。7、把豆瓣酱倒入锅内炒香。8、再加入适量的清水大火煮开后改小火炖煮20分钟。9、把炒制好的豇豆倒入锅中翻炒均匀,再放入食盐。10、把炒好的豇豆盛入盘中。

家常红烧牛肉面的做法简单

家常红烧牛肉面的做法简单,主要食材有牛肉、红萝卜、莴笋、葱、蒜等,调料有食用油、孜然粉、酱油、米酒等。1.将买回来的红萝卜、莴笋焯水后剁碎,随后放到盘里待用。将葱蒜切割成小块,生鸡蛋打撒,放水里煮熟后,剁碎。牛肉切割成条形。将红萝卜切割成条形,放水里侵泡一会。将红萝卜和牛肉放锅内,放水,火灾熬成红萝卜牛肉汤。2.锅内放少量食用油,待烧开,再放蒜炒出香味,再放进牛肉,放水,大火烤开,待牛肉煮透后,放入葱和莴笋,再煮开。3.牛肉煮开后,放进红萝卜,煮5分钟就可以。4.假如是在夏天,还可以在制做的情况下,在锅里放适当的老冰糖,那样能够 协助牛肉迅速的熟,还可以协助牛肉更非常容易的煮烂。但是要留意的是,在做的情况下要留意水不必烧开,要不然会造成 牛肉煮不太熟的,另外,还要留意,不必放水,由于放水了,牛肉就没有办法制做出去。 炖牛肉原材料:牛腱子肉300克,圆葱1个,莴笋2根调味品:盐适量 酱油10ml 醋10ml 白砂糖1汤匙 姜5克 葱1段1、把牛羊肉切一片,不必切的太薄,太厚的牛肉不易进味,还不易炖烂。