家常爆炒大虾简单做法（家常爆炒大虾简单做法,又脆又蓬松）

家常爆炒大虾简单做法:1.材料:大虾适量、干辣椒4个、花椒少许、大蒜4片、姜1块、香葱1根、生抽适量、食盐2g。2.将大虾剪去虾须,用剪刀将虾剪开,将虾背剪开,去除虾线、虾线等。3.将洗净的干辣椒剪开,葱姜切碎。4.将大蒜、姜切片。5.锅烧热,放入适量油,油热后放入葱姜爆锅。6.再放入干辣椒、花椒,翻炒。7.再放入大虾翻炒片刻。8.最后放入食盐翻炒均匀即可出锅。贴士:1、虾的大小决定龙虾的成熟度。2、大虾一定要剪开,否则容易散。3、大虾一定要煮熟煮透,否则会出现夹生情况。

家常爆炒大虾简单做法窍门

家常爆炒大虾简单做法窍门,大家都知道这道菜是一道美味可口的家常菜,也是一道很简单的家常炒菜,家中常见,但却非常容易制作完成的一道菜肴,只需要准备好新鲜的虾肉、青椒、胡萝卜等食材。家常炒年糕食材清单:年糕200g胡萝卜1根香葱适量油适量食盐适量酱油适量料酒适量蚝油适量胡椒粉适量白糖适量家常炒年糕的做法步骤1.准备原料。2.准备食材。3.胡萝卜洗净切条备用。4.青椒切成块备用。5.把切好的胡萝卜条和青椒块放入开水中焯一遍。6.捞出备用。7.锅中倒入少许油,放入生菜叶炒香。8.放入年糕条快速翻炒。9.放入适量的盐。10.把胡萝卜炒至断生。11.放入适量的蚝油。12.放入适量的胡椒粉炒匀。13.加入适量的鸡精翻炒均匀即可。14.盛入盘子中。小贴士年糕的做法非常简单,主要食材就是年糕,所以在制作的时候要掌握好火候,否则炒的过程中会影响口感。做法二材料主料:年糕(适量)调料:色拉油(适量)、食盐(适量)、鸡精(适量)、蚝油(适量)、味极鲜(适量)制作步骤1.年糕切成小片,放入碗中。2.锅内倒入油烧热,放入年糕煎至两面都变黄,盛出备用。

家常爆炒大虾简单做法视频

家常爆炒大虾简单做法视频:一、原料大虾400克,青椒1个,大蒜子10克,生姜1小片,料酒2汤匙,蚝油1茶匙,酱油1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙。做法1.大虾洗净去头、虾线,用料酒、盐、糖、蚝油、料酒、酱油腌10分钟.青椒、大蒜子切小粒;2.锅里放油,烧热后放入姜蒜粒爆香,倒入大虾,翻炒至变色后,倒入青椒粒继续翻炒;3.加1/2茶匙盐、1/2茶匙糖、1汤匙生粉,继续翻炒,直至大虾入味后,加入青椒粒,继续翻炒几下即可。小诀窍虾一定要用生粉,因为虾本身就有咸味的(如果加的生粉够多了就会很咸哦),所以炒的时候加点醋和料酒去掉虾的腥味。蚝油的功效与作用1、蚝油可以补钙蚝油中含有很丰富的微量元素锌,它对于促进身体生长发育和提高免疫力都有着很好的效果。而锌可以促进骨骼的发育,所以对于儿童来说是非常重要的。而蚝油中也含有丰富的锌。所以对于老年人来说也是比较好的,可以有效的预防骨质疏松。2、蚝油可以开胃消食蚝油可以开胃消食,对于食欲不振的患者也非常有帮助。