家常鸡爪最简单做法（怎样炖鸡爪子好吃又烂）

家常鸡爪最简单做法其实是非常简单的,首先我们需要把鸡爪处理干净,然后切成两半,然后准备一些姜蒜,还有葱段。因为鸡爪的做法学起来也是非常简单的,如果我们学会了这个家常做法,在家里也会经常看得到。那么,家常鸡爪最简单的做法是什么?【材料】:鸡翅10个,鸡爪10个,葱段、姜、八角、香叶、花椒、干红辣椒、料酒、盐、糖、酱油、鸡精、水淀粉适量。【做法】:1、鸡爪用开水焯一下,去除腥味和血水后捞出,控干水分。2、锅烧热,放少量油,下入葱段,姜片,八角,花椒,干红辣椒炒香。3、放入鸡翅翻炒几下,倒入料酒、水、盐、酱油,加入适量的开水炖20分钟左右,转小火炖20分钟左右。4、放入香叶、八角、香叶,继续炖20分钟左右。5、大火收汁即可,吃的时候可以撒点鸡精或者淋点香油,味道更鲜美。1、鸡翅洗净控干水分,用生抽、料酒、盐腌制10分钟左右。2、锅烧热放油,下入鸡翅炸至两面金黄。3、倒入生抽、老抽、少许白糖翻炒上色。4、倒入开水,大火烧开,转小火炖20分钟。5、放入香叶、八角、香叶、葱和盐,小火炖20分钟。

家常鸡爪最简单做法视频

家常鸡爪最简单做法视频:材料:主料:鸡爪500克;辅料:胡萝卜半根香菜50克;调料:姜3片大葱2棵蒜瓣3瓣生抽1小匙蚝油1小匙料酒1小匙盐1小匙糖1小匙做法:准备材料:准备好原材料,将鸡爪剪去指甲,清洗干净;胡萝卜削皮切成滚刀块;姜蒜切片,香菜切段备用;锅中放入适量的油,放入姜、蒜、胡萝卜、香菜,待出香味后,将鸡爪下锅煸炒;加入生抽调色,再加入适量的蚝油和料酒,加入适量的水;水开后转中小火,炖煮;炖煮至汤汁浓稠后,加入适量的生抽、盐和糖调味,再煮1到2分钟,出锅后撒上香菜即可。小贴士:1、鸡爪一定要清洗干净哦。2、胡萝卜一定要选择新鲜的,这样口感才好。3、最后一道工序一定要小火慢炖。 香菇鸡汤用料:鸡一只、干香菇若干、生姜一块、小葱两段。做法:1、鸡洗干净后,冷水下锅。2、加入葱姜、少许的盐、料酒、生抽大火烧开后,转小火炖1个半小时。3、加入干香菇,继续煮1小时。4、关火前5分钟加入少许的盐即可。 香菇鸡汤1、干香菇提前泡发。

家常鸡爪最简单做法好吃

家常鸡爪最简单做法好吃又软是因为这道菜可以根据自己的口味来选择不同食材的制作方法,所以建议大家可以多学习一些家常菜的做法。家常菜的制作是比较简单的,只要大家在家庭成员中进行学习,那么家常菜就可以制作出来了。下面就让我们一起来了解家常菜的做法吧。食材准备主料:鸡爪辅料:青椒、葱、大蒜调料:酱油、生抽、料酒、盐、白糖、水、鸡精制作步骤1、将青椒,葱蒜切成片,鸡爪去甲、去皮,用刀在鸡爪上划一刀后,用盐、料酒和白糖腌制15分钟左右。2、锅中油热后,倒入鸡爪炒一下,待鸡爪炒变色后盛出备用。3、锅中留底油,下入青椒葱蒜炒匀,然后加入鸡爪翻炒均匀即可。小贴士1、鸡爪一定要洗干净,然后用刀在鸡爪上划一道;2、炒鸡爪的时间可以稍微长点,这样炒的鸡爪才会好吃;3、鸡爪炒的时间可以短一些;4、鸡爪的味道很好,如果喜欢吃麻辣的话,可以多炒一会;5、鸡爪的味道,可以根据自己的口味来放。