排骨炖冬瓜怎么做好吃（排骨炖冬瓜怎么做好吃又简单汤的做法）

排骨炖冬瓜怎么做好吃又吃又好吃呢?排骨炖冬瓜是一道色香味俱全的家常菜,属于家常菜。它的做法很简单,首先将排骨剁成段,放入冷水锅中煮开;然后将切好的冬瓜、排骨和胡萝卜放入锅中,放入生姜和适量冷水,煮沸后,转小火继续炖,炖好后放入适量味精和盐即可食用。制作排骨炖冬瓜的食材和步骤:1、排骨剁成段,放入冷水锅中煮开;2、将胡萝卜、土豆、排骨和冬瓜切成块,放入冷水锅中,放入切好的冬瓜和土豆,放入适量的生姜和适量的冷水;3、煮沸后,转小火继续炖,炖到熟后放入适量食盐和味精即可食用。烹饪排骨炖冬瓜的技巧:炖汤炖汤要加冷水入锅,水要一次性加满,中途不要加水,否则汤容易变得浑浊。如果喜欢吃肉的,炖的时候可以加些生姜。炖汤要加冰糖,冰糖能够很好的帮助补钙解腻,如果你喜欢口感清甜的,可以在里面适量的放入几颗冰糖。炖汤的时候还可以加入一些莲子、红枣、枸杞、百合、枸杞、山药等等,这些食材的营养也比较高。炖汤时,在水开后,不要掀锅盖,因为锅盖会让汤中的营养物质流失,而且炖的时候还要注意加水,不要等到水再次开,这样会影响排骨炖好以后的口感。做排骨汤,除了放一些食材之外,还有一些调味料也是必不可少的。

排骨炖冬瓜怎么做好吃又简单视频

排骨炖冬瓜怎么做好吃又简单视频做排骨炖冬瓜是一款非常好吃、非常简单的菜肴,而且营养价值丰富,因为这道菜的做法很简单,而且还很容易下饭,非常适合上班族。食材排骨250克冬笋150克胡萝卜30克盐适量鸡精适量做法1、准备好所需要的食材,排骨斩块,冬笋切滚刀块2、锅里烧开水,放入排骨焯烫一下。3、捞出焯烫后的排骨,锅里放入凉水。4、大火将排骨烧开5、放入生姜。6、放入冬笋和胡萝卜。7、再放入冬笋和胡萝卜8、放入盐,鸡精调味,大火烧开9、转小火炖20分钟,出锅后撒上葱花即可10、成品图营养:排骨含有较多的蛋白质,且易于消化吸收,营养丰富,可补充人体所缺的营养,增强免疫力。

排骨炖冬瓜怎么做好吃又简单

排骨炖冬瓜怎么做好吃又简单汤的做法1.准备好排骨和雪菜。2.准备好所有食材。3.排骨切小段,冷水下锅焯焯,焯水后捞出沥干水分备用。4.将雪菜,胡萝卜切小条,姜切丝。5.排骨冷水下锅焯焯焯。6.生姜切丝,葱切花备用。7.锅里加水烧开,下排骨焯焯水。8.将排骨,雪菜放入高压锅,加入适量的水,放入葱花,姜片,料酒,盐,大火烧煮至排骨七成熟时,改中火煨20分钟。9.煨至汤汁浓稠时加入胡萝卜,雪菜,继续煨制,直至汤汁浓稠入味,出锅装盘。二.茄汁排骨材料主料:猪排骨(大排)800克。辅料:西红柿100克,调料:料酒10克,酱油8克,白砂糖5克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,豌豆淀粉5克,植物油50克。做法1.把排骨用生粉、盐、料酒、水调好待用。2.将西红柿去皮、籽;3.将排骨剁成3厘米块,放入沸水中煮熟捞出,用酱油、盐、料酒、白糖、味精、葱、姜煨10分钟,放入西红柿块,用小火煨至西红柿酥烂,排骨烂即成。