油焖大虾的做法详细步骤（油焖大虾的准确做法）

油焖大虾的做法详细步骤油焖大虾是一道很家常的菜肴,更是肉食一族无法抗拒的人间美味。这道菜的做法并不复杂,只要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成,你的心情也会越来越好的。1、大青虾洗干净,剪掉虾枪,去虾须剪开虾脚,挑出沙包,用牙刷将虾壳清洗干净2、葱姜蒜切碎备用3、锅里放油加热,油热,将葱姜蒜爆香4、加入大虾,煸炒,加料酒、酱油、盐、白糖炒出香味儿5、倒入适量开水,盖上锅盖儿炖10分钟左右6、炖至水剩下一半,大青虾入味,汤汁快收干时,加入青虾翻炒,7、出锅装盘,撒葱花,香喷喷的大虾就可以吃喽【家常版青虾】原料:青虾500g、油适量、盐适量、料酒适量、姜蒜适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量、剁辣椒适量、做法:1、虾清洗干净后,剪掉头部和虾尖。2、剪掉虾须,虾枪剪掉。3、将剪掉虾线的虾放入碗中,加入适量的盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制。4、将腌制好的虾裹上淀粉。5、起锅热油。6、放入虾。7、炸至虾金黄捞出备用。8、锅中留底油,放入姜蒜末煸香。

油焖大虾的做法 窍门

油焖大虾的做法窍门:一、做法一1、将活虾剪去须、脚、钳,洗净后沥干备用;青红椒斜切成片,葱姜蒜分别切末、备用。2、锅内放少许油烧开,放入葱姜蒜炸锅。3、将大虾放入锅内翻炒至虾身变红。4、放入青红椒片略炒。5、加酱油、盐继续炒至青红椒断生。6、放少许白糖调味。7、最后放入味精、香油拌匀即可。二,方法二1、将鲜虾洗净,剪去须和脚,剁成6cm长的段。将葱切成节,姜切片备用。2、锅置火上,加少许油烧热,先将葱节放入锅煸炒出香味,再放入剁好的虾,煸炒至虾壳变红。3、再加入适量的酱油、料酒、盐、味精等调料,然后再加入适量的清水。4、烧开后,将烧开的水淀粉放入锅中勾芡。5、然后再将炒好的虾放入碗中即可。三,方法三1、把鲜虾洗净,剪去须和脚,剁成6cm长的段。将葱段、姜块拍碎,蒜拍破。2、锅置火上,放适量油烧到6成热,下入姜末蒜末炸出香味,再放入葱末爆锅,然后加入少许水烧开。

油焖大虾的做法最简单视频

油焖大虾的做法最简单视频食材明细主料大虾500克方法方法/步骤1、大虾清洗干净后沥干水分备用,待用2、葱姜蒜切末3、锅内倒入适量油,待油热后,放入葱姜蒜末爆炒出香味。4、接着倒入大虾,大虾翻炒。5、放入适量酱油。6、倒入适量白糖。7、翻炒均匀后放入适量清水。8、烧开后放入盐。9、然后盖上锅盖小火炖10分钟左右,出锅后淋入少许香油即可。