清炖羊肉最佳做法（清炖羊肉做法最正宗的做法）

清炖羊肉最佳做法做法一原料:羊肉500克,生姜20克,大葱25克,精盐10克,料酒50克,胡椒粉,白糖适量,酱油30克,味精,花椒粉少许。做法:1.将羊肉去掉筋膜、膜,洗净,切成片。2.把羊肉片放入碗中,加姜、葱、胡椒粉、料酒及适量的盐,再加清水,放入锅中,隔水蒸至熟烂为止。3.拣去葱、姜,调入味精、鸡精、酱油、胡椒粉即可。做法二制作材料主料:羊肉(瘦)250克。辅料:香菜(香菜)25克,大葱25克,姜25克,植物油30克,酱油25克,盐3克,白糖5克,味精2克,胡椒面2克,醋15克,香油10克。1.将羊肉洗净,切成片;2.葱去根须,洗净,切成4厘米长的段;3.姜洗净切片。

清炖羊肉最佳做法大全

清炖羊肉最佳做法大全1、材料:羊腿、羊肝一个,盐适量、胡椒粉、料酒少许,生抽适量,姜适量2、将买来的羊腿肉和羊肝洗干净备用。3、把准备好的羊腿肉和羊肝切成小丁,把葱切成小葱末。4、起油锅,放入姜蒜末、葱白。5、爆香后加入羊腿肉和羊肝翻炒。6、翻炒后加入料酒。7、加入适量生抽和盐。8、加入适量清水。9、放入少许白胡椒粉。10、煮开后小火炖。11、煮开后转大火炖20分钟即可关火。12、盛出后撒上葱花。小贴士因为是羊腿肉,所以羊腿肉不要切太小,以免吃起来不卫生。

清炖羊肉最佳做法视频

清炖羊肉最佳做法视频上,清炖羊肉的做法非常的简单,首先把羊肉用冷水洗干净切成大块,然后在锅中加水,加入羊肉,大火烧开,然后改成小火慢炖,大约炖一个半小时到两个小时,这时候把切好的羊肉用冷水冲洗干净,然后放入砂锅中,再放入葱姜,加入花椒、八角等调料,炖到羊肉八成熟,加入盐,料酒,酱油,白糖,味精等,炖好之后,把羊肉盛入盘。清炖羊肉的做法一1、准备食材。羊肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、料酒、酱油、白糖、味精等。2、羊肉清洗干净之后切成大方块放入开水中焯烫,这个过程中去除羊肉中的血水,捞出之后用冷水冲洗干净。3、准备葱、姜、蒜、干辣椒、香叶等,还可以加入一些干煸辣椒。4、锅中油热之后加入葱、姜、蒜、花椒、八角炒出香味之后加入羊肉翻炒。5、再加入酱油、料酒和盐。6、翻炒均匀之后加入温水。7、大火烧开之后,加入干辣椒、香叶等配料。8、小火慢炖20分钟到羊肉软烂就可以了。9、盛出来之后加入蒜末、香菜,加入一些鸡精搅拌均匀就可以吃了。