清炖老母鸡汤的做法（清炖老母鸡汤怎么炖好喝又营养）

清炖老母鸡汤的做法 主料:老母鸡半只辅料:油适量、盐适量、料酒1大勺、枸杞10粒、大枣4颗、姜1小块步骤1、先将老母鸡洗干净,剁成小块。2、在锅里放入足量的水,加入姜片,放入鸡块,大火煮开。3、撇去血渍,然后捞出鸡肉,用清水冲洗干净。4、将洗干净的鸡肉放入汤锅中,加入适量的水,大火煮开。5、接着放入洗净的红枣、枸杞、料酒,大火烧开。6、撇去表面浮沫。7、然后加入洗净的枸杞、生姜。8、盖上锅盖小火熬炖一个半小时。9、炖好的鸡肉放入盘中,在鸡肉上撒上一些葱花装饰,就做好了。二、鸡肉炖山药鸡肉、山药、姜。山药去皮,切小块,姜切块,葱切段。鸡肉洗净沥干水分,用生抽、盐、糖、料酒腌10分钟。山药去皮,切滚刀块。锅烧热后,下适量油,爆香姜片。然后下鸡肉翻炒。炒好的鸡肉盛出备用。重新烧热油,下姜片煸炒一下,下入山药翻炒。山药炒至山药表面有点焦黄,加入适量开水。盖上锅盖大火煮开,转小火慢炖40分钟。加入适量盐和鸡精,撒上葱花即可。

清炖老母鸡汤的做法鸡汤窍门

清炖老母鸡汤的做法鸡汤窍门:1、鸡切块清洗干净沥干水;2、热锅下油,倒入姜片葱段;倒入鸡块翻炒几下;3、倒入足够的开水,盖上锅盖烧开,然后转中小火煮约30分钟;4、加入老抽;加入盐,小火继续煮15分钟;5、放入切好的山药;6、小火继续煮10分钟左右即可。清炖老母鸡汤的做法是怎样的1、老母鸡洗净斩块,冷水下锅放入姜片大火烧滚,放入鸡肉中火煮开,转小火煲3小时;2、待鸡肉煮烂后,放入适量食盐调味即可。清炖老母鸡汤的做法1、老母鸡斩块2、老母鸡冷水下锅,放入姜片大火烧滚,放入鸡肉中火煮开,转小火煲3小时;3、待鸡肉煮熟后,放入适量食盐调味即可。1、炖老母鸡要冷水下锅。2、炖老母鸡要冷水下锅,水滚之后转小火炖,大火滚5-8分钟;3、待鸡肉煮烂之后,放入适量食盐调味即可。1、老母鸡一定要冷水下锅,2、老母鸡一定要冷水下锅,否则炖出来的老母鸡很柴。3、炖老母鸡不要大火滚煮10分钟,这样炖出来的老母鸡会柴不柴。4、煨老母鸡的时候,不要用高压锅,大火煮沸后再用小火炖20-30分钟,这样炖出来的鸡会很柴。

清炖老母鸡汤的做法补气血

清炖老母鸡汤的做法补气血,老母鸡是非常营养的,且味道非常清淡,所以对于气血不足的女性朋友们来说,清炖老母鸡汤就非常的适合了,可以在炖汤的时候加入一些红枣,这样就可以增加汤的清甜,还有营养价值,但一定要记住,炖的时间不能过长,不然就会出现老母鸡汤变成老母鸡汤了。清炖老母鸡汤的做法一:食材:母鸡1只、红枣8-10粒、枸杞8-10粒、葱。步骤:1、先将老母鸡清洗干净备用,待用。2、将红枣和枸杞洗干净。3、将所有的食材放入炖盅。4、加入适量的水(水的多少以没过食材为宜)。5、盖上电饭锅,炖盅放入电饭锅。6、选择蒸煮功能键开始炖。7、煮至水开,再煮10分钟即可。清炖老母鸡汤的做法二:食材:母鸡1只、红枣8-10粒、枸杞8-10粒、葱。1、将鸡清洗干净,切成块。2、把红枣和枸杞洗净备用。3、把葱切成段。4、把姜切成片。5、把切好的鸡放入锅中,加入适量的清水,大火煮滚后,去掉表面的泡沫,然后把鸡放入锅中,加入葱姜和料酒。6、加入一勺酱油。7、加入适量的醋。8、然后放入一些盐。