清炖鲤鱼的做法（清炖鲤鱼的做法简单又好吃）

清炖鲤鱼的做法简单,营养丰富,是很受大家欢迎的一道菜肴。鱼的种类有很多,鲫鱼就是其中之一,鱼的品种有很多,不同的鱼有不同的做法。清炖鱼的做法是有很多的,清炖鱼的做法简单,做法简单。1.鱼去内脏,清洗干净,用刀划十字花刀,放料酒,盐,姜片,白醋,酱油,少许白胡椒粉抓匀腌制15分钟。2.锅中倒油,放入鲫鱼,倒少许清水,大火煮开,转小火煮10分钟。3.将鱼捞出后,倒入清水冲洗干净,沥水装盘。4.将锅洗干净,烧热,倒入油,爆香姜片,倒入鲫鱼翻炒至变色。5.再倒入清水,没过鱼身的三分之二,放入料酒,盐,白糖,老抽,胡椒粉翻炒均匀。6.放入葱段,姜片,白醋煮5分钟,再倒入水淀粉勾芡,淋入香油就可以。

清炖鲤鱼的做法和步骤

清炖鲤鱼的做法和步骤:【清炖鱼的做法简单】这道菜非常适合家常口味的人来做,做这道菜的时候不用放太多的调味料,淡淡的菜香味就好。清炖鱼的做法不需要过多的程序,只需要简单几步即可。1、准备好材料。2、鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃、去头尾,清洗干净待用。3、将鱼剁下,然后在鱼身双面划上几刀,方便入味,还能去血。4、将切好的鱼放入,加姜片,葱段,盐,鸡精,少许白胡椒粉,料酒腌20分钟。5、锅中加入油,爆香姜,然后倒入适量的生抽。6、倒入适量的开水。7、大火烧开。8、水开后放入腌好的鱼。9、中火将鱼煮上30分钟左右。10、鱼肉变色后,将鱼取出装盘。11、将锅中剩余的油倒去,倒入一些豆豉爆香,然后倒入一些辣椒酱。12、倒入一些开水。13、烧开后,倒入一些盐。14、倒入一些鸡精和白胡椒粉。15、将鱼倒入之后,再加入一些蒜末。16、煮上15分钟左右,即可将鱼盛出。小窍门:1、鱼的选择也是非常重要的,如果是冰冻的鱼,可以直接放在热水中解冻就可以了。

清炖鲤鱼的做法简单又好吃视频

清炖鲤鱼的做法简单又好吃视频是非常好的,清炖鱼是一种非常美味的食物。清炖鱼的做法比较简单,只要准备好食材就可以做出一道美味的清炖鱼了。如果大家有机会的话自己在家中学着做清炖鱼的话,一定会让你吃到放心安全又营养的食物。今天小编就来给大家分享清炖鱼的做法,希望你们喜欢。1.准备好食材。2.将鲫鱼清洗干净。3.将鱼切成段。4.锅中放入油,烧热后,放入鲫鱼煎。5.煎到两面金黄后,放入清水,加入盐和葱、姜。6.水开后,加入姜片。7.大火煮开。8.放入葱段,转小火炖20分钟左右,汤汁浓稠即可。9.关火前放入醋,香油,香菜。10.成品清炖鱼的家常做法,上班族们都爱吃,但一定要记住哦!今天小编就为大家介绍清炖鱼的做法和步骤,让你也能够爱上清炖鱼,再也不用担心会让你失望和失望了。材料鲫鱼,盐,姜、葱,干辣椒,香菜(可有可无)做法1、用清水洗鱼,并将鱼鳞刮干净,用刀将鱼肉斜着切成大块。2、将切好的鱼类放入容器加姜、葱、干辣椒、盐、料酒腌制20分钟(期间要翻动鱼)。