清蒸鱼头的家常做法（清蒸鱼头的家常做法大全窍门）

清蒸鱼头的家常做法1.鱼头洗净,切成丝2.加入少许料酒和姜片,腌制十分钟,再加入适量的生粉和水3.蒸锅里加适量油,将腌制好的鱼头沥去水分,再倒入盘中4.大火加热,水开后,改中火蒸十分钟即可食用清蒸鱼头的做法一原料:鱼头、生姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、葱白、蒸鱼豉油制作:1、鱼头切成片,用盐、料酒、葱白腌制15分钟2、锅中倒油烧至7成热,放入鱼头煎至两面金黄3、加入蒸鱼豉油和葱段,加盖蒸10分钟4、蒸鱼豉油用量根据鱼头的多少,可以多一些5、蒸鱼豉油的量可以根据个人口味增减,或者根据鱼头的鲜味来调整,蒸鱼豉油中的主要成分,是不饱和脂肪酸和蛋白质含量。蒸鱼豉油有什么功效1、蒸鱼豉油有杀菌的效果,能够抑制细菌滋生。2、蒸鱼豉油能够有效降低血压。3、蒸鱼豉油能够提高身体的免疫力。4、蒸鱼豉油有美容养颜的功效。5、蒸鱼豉油能有效的预防癌症。6、蒸鱼豉油能有效的治疗脚气病。

清蒸鱼头的家常做法视频

清蒸鱼头的家常做法视频:1、鱼头洗净,切块,待用;2、锅中倒入适量油,放入葱、蒜、干辣椒炒出香味;3、放入适量生抽和料酒,将鱼肉放入炒至断生,加入适量的盐、糖调味,再撒入香菜末,翻炒均匀即可出锅。清蒸是一种常见的菜式,不仅可以在饭桌上看到鱼的身影,同时也是一道家常菜。鱼头的营养非常丰富,而且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成份,对于孕妇来说,是一种很好的食物。1、鱼头富含蛋白质、矿物质及多种营养成分。鱼头的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属优质蛋白,人体吸收率高。2、鱼头富含维生素A、铁、钙、磷等成分,对于怀孕期间胎儿的脑组织和神经组织的发育非常有好处。而且,鱼头的脂肪含量很低,孕妇吃后不用担心长胖。鱼头怎么做好吃1、糖醋味鱼头鱼头剁成块,用少许油、盐、老抽腌10分钟,倒进油锅中,炸至两面金黄。捞出备用。2、葱头切丝,姜切丝,蒜切片备用。3、锅热后倒入油,放入葱头丝、姜丝、蒜片。炒出香味,再放入剁好的鱼头。4、加入少许老抽、糖、醋、料酒和水,盖上锅盖,中火炖10分钟左右。

清蒸鱼头的家常做法蒸几分钟就熟了

清蒸鱼头的家常做法蒸几分钟就熟了,且可以根据自己的口味添加调料,做出来的味道是不一样的,喜欢的朋友可以多学几种不同的做法。清蒸鱼头材料主料:草鱼辅料:鸡蛋,木耳,葱姜蒜,盐,料酒,鸡精,蒸鱼豉油,蚝油。做法1、鱼头剁去鱼皮,用葱姜和料酒抹匀腌制10分钟。2、鱼骨剁成块,加姜、蒜腌制10分钟。3、木耳泡开洗净,切成碎末,葱姜切末。4、鱼头摆在铺了锡纸的蒸架上,上锅蒸10分钟,关火后再焖3分钟取出。5、另起锅放油烧热,爆香葱姜,倒入木耳碎炒,加入蒸鱼豉油、蚝油、蒸鱼豉油炒匀,最后浇在木耳上即可。