炒菜菜谱（炒菜菜谱家常菜做法素菿）

炒菜菜谱【炒菜谱】做法:将大蒜和姜剁成末状、将锅烧热,然后将蒜末、姜末、蒜末、剁好的姜末、葱花放入锅中,用炝锅的方式爆香、放入切好的肉丝和生抽、醋、生抽、白糖、盐、辣椒,炒熟即可。【炒菜谱】做法一主料:猪里脊肉(瘦)200克调料:植物油30克盐4克淀粉(玉米)8克料酒5克酱油10克味精2克香油2克1.准备原料。2.将猪里脊肉切丝,用水淀粉、料酒、酱油、味精、精盐腌渍入味,然后放入10克色拉油中浸熟。3.大土豆去皮切块,用清水浸泡,然后用沸水焯一下捞出沥水。4.葱姜蒜切片,干辣椒掰成小段,香菜切细段。5.锅中加油烧热,爆香葱姜蒜,倒入泡姜、大料、花椒、干辣椒、盐、料酒,下入五花肉、土豆块煸炒均匀。6.将炒好的料放入,加适量开水、酱油烧开,改为中火炖10分钟。7.将炖好的土豆盛出,倒入砂锅中即可。二、土豆的营养价值土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。

炒菜菜谱做法大全

炒菜菜谱做法大全1.将肉切块,放冷水中,去血水,捞出沥净水;2.将胡萝卜切块,用沸水焯烫一下,去掉生腥味;3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀;4.将木耳撕成小片;5.青豆洗净,切成段;葱白切葱花;6.锅置火上油,油热后放葱花炸出香味,放入肉块翻炒变色;7.放入木耳、胡萝卜、青豆翻炒,放适量盐炒匀;8.放鸡蛋稍微翻炒一下即可。1、准备好原材料2、把胡萝卜切成条,放水里焯烫一下,捞出沥净水,备用3、把木耳切成条装入碗中,放入鸡蛋,倒入适量料酒,盐,搅拌均匀4、锅里放油,倒入搅拌机,把木耳,葱白倒入锅中拌炒;5、炒到差不多熟了之后,放入胡萝卜,倒入木耳,加生抽,再翻炒几下,放入少许盐6、翻炒均匀,就可以出锅了。

炒菜菜谱家常菜大全

炒菜菜谱家常菜大全是日常饮食上比较常吃的,可以做出多种菜式,做法也很简单,而且做起来也很美味,做出来菜也很简单,只要掌握烹饪的技巧就可以做出非常美味的菜肴,而且炒菜菜谱还是很简单的哦,下面我们来看看炒菜菜谱家常小贴士。1.肉,瘦肉、青椒、洋葱、胡萝卜、香菇,都可以。2.准备适量的,肉切成小丁,加生粉、料酒,腌制15分钟左右,香菇提前泡发切碎,洋葱,生姜切碎。3.热油,爆香姜末和洋葱碎。4.倒入腌制好的肉丁。5.翻炒肉丁至变色即可。6.加入胡萝卜一起翻炒。7.加入香菇碎。8.加入适量的盐。9.加入适量的黑胡椒粉。10.加入适量的水,盖上盖子,中火焖煮。11.加入切好的青椒和洋葱碎继续焖煮。12.加入适量的鸡精。13.加入适量的盐调味即可。 肉酱胡萝卜炒木耳材料:胡萝卜、黑木耳、洋葱、肉酱、淀粉、姜、蒜、料酒、盐、白胡椒粉、酱油、鸡精。1、黑木耳用清水泡好,剪去蒂把撕碎,胡萝卜切块,姜切片。2、洋葱切块,肉切薄片。3、热油锅,放入姜、蒜爆香,放入肉酱炒香。4、放入胡萝卜片和黑木耳,大火翻炒。