炖菜菜谱大全（东北大炖菜菜谱大全）

炖菜菜谱大全:一、素炒花菜:原料:花菜500克、干红辣椒10克、蒜瓣20克、姜片25克、葱段25克、白醋5克、盐2克、糖2克、鸡精1克、蚝油1克、水淀粉10克。做法:1、花菜切成小朵,辣椒、蒜瓣切片;2、热锅冷油下入蒜片爆香,下花菜爆炒;3、然后加入干辣椒和姜片继续爆炒一会;4、再加入白醋、蚝油、盐、糖、鸡精等调料,一起翻炒均匀即可装盘。二、素炒花菜:原料:花菜350克、青辣椒1个、蒜1个、姜1块、葱1棵。调味料:1、油适量、盐2克、糖3克、鸡精3克。2、花菜洗净,掰成小块,青辣椒斜切成小块,姜、葱切成片。3、热锅冷油下花菜焯水——因为花菜焯水时间比较长,如果焯水的时间过长,花菜就不脆了。4、焯水后的花菜沥干水待用,热锅冷油下姜、葱、蒜爆香,下入花菜、青辣椒、调味料炒匀,下入焯水后的花菜翻炒即可。二、花菜木耳汤的做法步骤花菜500克,木耳10朵,生姜1小块,盐3克,鸡精1克。

炖菜菜谱大全带图片和做法

炖菜菜谱大全带图片和做法1.炖菜家常菜的做法,主要是炖汤。炖菜是一道菜,也是一道菜。菜的主要作用是为了让菜品更加营养,更加有利于吸收。2.家常菜中的家常菜有:鱼香肉丝、红烧牛肉、糖醋带鱼、椒盐土豆、熘油菜。鱼香肉丝的关键原材料是猪里脊肉,其次是鸡蛋,再次是香肠、尖椒等其他的食物。3.炖菜家常菜中的家常菜有很多,例如:炖菜、家常菜炖汤、家常炖菜炖豆腐、家常菜炖鸡。4.炖菜是家常菜,主要是将各种蔬菜炖汤的。炖菜的主要作用是为了保证菜品的营养,对菜肴的营养起到一定的作用。炖菜的主要作用是为了使菜品更加有营养,对菜肴的营养起到一定的作用,对菜肴的营养起到一定的作用。

炖菜菜谱大全50道

炖菜菜谱大全50道,【东北大炖菜谱】1、【东北大白菜】原料:白菜一棵,香菇几朵,木耳几朵,粉条,粉条。做法:(1)白菜一棵,香菇数朵,木耳泡发好了(2)将白菜切块,木耳泡发好了,粉条也切成小块,这个是为了后面炖菜的时候容易烂~(3)把白菜块放进锅里,加香菇,木耳一起炖,炖大概20分钟,加适量盐调味即可。2、白菜豆腐汤原料:白菜,豆腐,香菜。(1)将豆腐切块,白菜切段,香菜切断。(2)锅烧热,放油放入白菜和香菜。(3)加入豆腐炒一分钟。(4)最后加入白菜。(5)加入适量鸡精,即可出锅。3、白菜豆腐汤原料:白菜,猪肉,豆腐,盐,生粉,鸡蛋清,料酒,葱,姜,鸡精,香油(1)将白菜切丝,豆腐切小块(2)锅中放适量的油,油热之后放入葱,姜,煸炒,放入猪肉一起煸炒。(3)加入适量的酱油,料酒,盐,生粉,翻炒片刻(4)加入水,水开后放入白菜豆腐,然后煮5分钟。(5)加入鸡精,淋入香油,葱花,出锅。