炖草鱼的家常做法（砂锅炖草鱼的家常做法）

炖草鱼的家常做法用料:【材料】草鱼(草鱼,一斤半左右)【调料】酱油盐(少许)姜末蒜末花椒料酒白糖料酒味精步骤:1.先把鱼切成小块,在盘子里码上一些姜蒜、花椒、大料、香叶和生抽,放上料酒。2.锅里加水放上料酒,烧开后放入鱼,然后再加一点盐和生抽、糖,盖上锅盖烧3.等水烧开后,再把火调小点,再烧5分钟后放入盐、鸡精和味精。4.待鱼入味后就可以关火了。小窍门:1.料酒、酱油和味精都要适量放一点,因为它们可以去腥;但是为了增加鲜味和颜色,我一般会再放,或者是改用少量的料酒和味精,但是这个我个人还是觉得还是放的多些。2. 鱼一定要烧透,烧到一定水平就好。 三、红烧鱼块的家常做法:1.鱼块洗净,切成块。2.锅烧热,放少许油,油热后放姜和蒜、葱、八角、花椒,炒出香味,倒入鱼块翻炒几下。3.加入老抽、料酒、酱油、盐、糖。4.加入适量开水(淹过鱼的一半),大火烧开。5.转小火,盖盖儿炖至鱼肉熟烂。

炖草鱼的家常做法视频

炖草鱼的家常做法视频:1.草鱼宰杀后清洗,去掉鱼鳞和鱼鳃、鱼鳃和鱼肚。2.用刀在鱼腹部斜划一刀。3.将葱姜蒜切沫放入鱼腹部,用牙签扎几个小洞。4.把鱼放入砂锅中,放料酒和老抽上色,加入开水。5.大火煮开后小火慢炖30分钟左右至鱼肉软烂。6.把切好的葱姜蒜倒入鱼汤中,继续小火炖煮20—30分钟。7.炖煮的同时将豆腐放入锅中,再炖20—30分钟左右。8.关火后,将鱼和豆腐盛入碗中,撒上香菜末即可。炖排骨汤的好处1.滋补脾胃现在很多人都有脾胃虚弱的毛病,而炖出来的汤味道鲜美,营养非常的丰富,可以帮助我们补充人体需要的营养。2.补益脾胃炖排骨汤可以有效的帮助我们补益脾胃,帮助我们补中益气,缓解脾胃虚弱。3.强身健体炖排骨汤可以有效的帮助我们强身健体,提高身体的免疫力,增强人体的抵抗力,对我们的身体健康有很大的好处。4.强筋壮骨炖排骨可以强筋壮骨,增强肌肉的弹性,让我们的筋更强。炖排骨汤的做法排骨汤是很多人都比较喜欢的一种汤,它可以帮助我们健脾开胃,对我们的健康有很多好处。那么,排骨汤应该怎么做呢?下面我们一起来看一下。

炖草鱼的家常做法简单

炖草鱼的家常做法简单,主要原料是一只草鱼。首先把准备好的食材洗干净放在一个容器里面,然后加入料酒,姜片和料酒。再加入适量的盐,然后搅拌均匀腌制半个小时。再在锅里面加入适量的油,然后把草鱼的尾巴和脊骨一起放入锅中翻炒,加入适量的水煮开。最后,在锅里面放入适量的油,烧热之后就可以加入腌制好的鱼肉,然后再进行翻炒。等到鱼肉变色之后就可以加入适量的葱段或者是姜块,翻炒均匀,然后再加入适量的盐,继续翻炒片刻。最后,在锅里面加入适量的酱油和醋,烧开,然后再加入适量的糖,然后加入一些鸡精,再加入适量的水,大火烧开。等到汤汁变的差不多的时候就可以出锅。如果是比较喜欢吃比较辣的,可以加入一些辣椒。鲫鱼汤鲫鱼具有非常丰富的蛋白质,脂肪,钙磷等营养物质,对于孕妇来说,经常吃一些鲫鱼,可以起到很好的补血作用。鲫鱼里面的蛋白质非常丰富,而且含有的氨基酸也非常丰富,孕妇可以经常喝一些鲫鱼汤,不仅有利于补充身体的营养,也能够使皮肤变得非常的好。在做鲫鱼汤的时候,我们还可以放入一些其他食材,比如说可以加入一些苋菜或者是芹菜。鲫鱼汤做法:鲫鱼1条,苋菜适量,料酒、盐、味精、葱段、姜片、食用油适量。鲫鱼去除内脏、鱼鳃,清洗干净,切成段,苋菜清洗干净。