炸薯条的制作过程（炸薯条的制作过程和感受）

炸薯条的制作过程——炸薯条是很多小孩子喜欢吃的,炸薯条吃起来香甜可口,而且吃起来很方便。炸薯条的制作方法很简单,准备好土豆、面粉、油、盐等,将土豆清洗干净,切丝后用开水浸泡几个小时左右,然后捞出来沥干水份;准备一只小碗,将面粉、淀粉、盐、料酒混合在一起;加入适量的清水,搅拌成糊糊状备用。锅中放入适量的油,放入土豆丝,将面糊搅拌成糊糊状;小火煎至两面金黄即可。炸薯条的制作过程——炸薯条的做法准备土豆、面粉、油、盐、鸡蛋、食用碱、白糖等。首先把土豆清洗干净后,去皮,将土豆丝用清水浸泡一段时间,去掉土豆丝中的淀粉,然后切丝;将面粉和盐、鸡蛋、食用碱混合均匀,将土豆丝放入其中搅拌,然后用筷子搅拌均匀;在锅中加入适量的油,等油热后将混合好的土豆丝放入其中,将油热后将土豆丝捞出,放入油温五成热,再将油加热,将土豆丝炸至金黄即可,将土豆丝捞出沥油即可。炸薯条的制作过程制作炸薯条需要的材料有:土豆、油、盐、面粉。

炸薯条的制作过程视频

炸薯条的制作过程视频1、准备薯条,土豆去皮切成方形,大小适中。2、把薯条放入清水里泡一会儿,待水开后,把水控干。3、锅中倒入油,油温在五成热左右,放入土豆炸制,炸制两面金黄即可捞出。4、炸薯条,锅中的油要多一些,油温在五成热左右,放入炸好的薯条。5、炸的过程中要不断翻动,使薯条受热均匀。6、炸到薯条变黄捞出。7、待薯条炸好后,用筷子把炸过的薯条拎起,让其冷却一下。8、然后再把冷却后的油倒入锅中(油要多一些,油热后,把薯条放到锅中炸制),此时油温一般在五成热左右。9、油温炸制完后,薯条可以捞出;如果油温比较高,可以把薯条放在漏勺上沥油;如果油温太低,把薯条放入锅中(油温在五成热左右,把薯条放入锅中,油温高一些,可以减少对薯条的炸制时间)。

炸薯条的制作过程和感受

炸薯条的制作过程和感受大家的喜好影响极大,尤其是在制作过程当中会发现薯条的制作方法非常的简单,需要准备好所需的食材,还有淀粉、食用碱以及一些盐,这些都是制作炸薯条的重要步骤,炸薯条的过程也是比较关键的一步,大家可以来学习一下。1、把土豆洗净去皮,切成长条状,用清水浸泡10分钟;2、将泡好的土豆条沥干,放入适量食用碱;3、加入适量盐,充分揉搓,让土豆条充分吸收碱;4、然后用清水冲洗一遍,沥干,放入油锅中炸至薯条炸至金黄色捞出来;5、然后再把薯条炸至金黄色,捞出来,控干;6、把控干后的薯条放入碗中,加入适量的生抽、糖、五香粉,充分搅拌;7、加入少许盐调味,然后倒入适量的水淀粉。搅拌均匀,使薯条充分入味,最后将油烧至冒泡泡时即可;8、最后将做好的薯条装入盘中,然后把薯条放入油锅中炸至金黄色,薯条就炸好了。炸薯条的小技巧1、炸薯条最好选用土豆,这样炸出来的薯条才酥脆。2、炸薯条时一定要小火慢炸,火太大,薯条炸焦。3、炸薯条一定要炸透哦。