炸酱面的做法及配料（炸酱面的做法及配料窍门）

炸酱面的做法及配料:一、炸酱面的做法及配方1.材料:面条、葱、蒜。2.将适量的葱切成段,蒜切成蒜粒。3.在锅里加适量的油,烧热后,放葱蒜爆香。4.放入适量的油,放入葱蒜煸炒。5.将葱末和蒜粒煸炒出香味。6.加入适量的水。7.大火煮开。8.放入面条。9.煮开后加入适量的盐、味精、香油、五香粉、胡椒粉调味即可。

炸酱面的做法及配料视频教程

炸酱面的做法及配料视频教程教程:炸酱面是一种面条类的食品,也是一种快餐。在全国各地,炸酱面是很受欢迎的。它是由多种蔬菜熬制而成的,在做法上,不同的人有不同的口感,但都是很好吃的。下面,我们就来看看炸酱面的做法及配料教程:炸酱面的做法及配料材料:五花肉300克、青豆适量、洋葱半个、木耳适量、香菜适量、鸡蛋1个、生抽2ml、老抽2ml、味达美适量、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许做法:1、将木耳泡发、洋葱切块;2、猪肉切片,加入生抽、老抽、味达美、盐、胡椒粉腌制20分钟;3、锅中倒油,放入洋葱炒制出香味,再放入腌制好的肉炒熟;4、放入香菜、鸡蛋炒熟;5、加入木耳和蔬菜,加入盐、鸡精调味,出锅前加入少许香菜即可。【小贴士】1、这道美食的主要食材是木耳,木耳含有一种抗肿瘤的多糖,能增强免疫细胞的活性,具有抗癌的作用,对于防治多种肿瘤有很好的效果。2、炒制过程中要注意翻炒,因为木耳的含有一种核黄素和类胡萝卜素,它们都是天然的抗氧化剂,而且含量比较高,对于预防心脑血管疾病有很大的作用,可以帮助我们延缓衰老。

老北京炸酱面的做法及配料

老北京炸酱面的做法及配料:炸酱面的做法:炸酱面的做法和配方1.准备材料2.用刀把鸡蛋打入碗中,打散3.锅中倒入油,油热后把鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄即可出锅,把面皮弄成条放入盘中4.把炸好的酱放入锅内,再放入少量的清水、盐、味精、酱油、料酒、白糖调好,煮熟即可5.把面皮弄得非常漂亮,然后放入烧热的炸酱锅里面,用筷子把面皮和面拉成一个个的小面团,然后在上面撒上一些香葱,这样就做好了做炸酱面的时候,面不要放的太多,否则不容易操作。做炸酱面要先把面煮好6.把炸酱面捞出来后,在面上撒些干面粉,然后把面条抖开,再放入锅里炸,这样炸酱面就做好了家常炸酱面做法主料:面条(量多)、鸡蛋(2个)、榨菜(1小块)、香葱(1棵)、莴笋(1根)、豆豉(1汤匙)调料:豆瓣酱(3汤匙)、甜面酱(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)、味精(1/3汤匙)做法:1.先准备好原材料。2.鸡蛋打入碗内,搅拌均匀;榨菜切末;香葱切末。3.锅里放油,倒入蛋液摊成蛋皮待用。