爆炒大龙虾的做法（爆炒大龙虾的做法大全家常）

爆炒大龙虾的做法大全原料:青虾(活的)、大蒜、大葱、盐、油、料酒、酱油、淀粉。做法步骤:1、把活的青虾用流动水冲洗掉泥沙,用厨房纸把水份吸干,然后把虾头尾剁掉(也可以把它剁碎)。2、然后加入盐、油、酱油、淀粉抓拌均匀。3、炒锅烧热倒入少许油。4、加入蒜末爆香。5、然后把虾放入锅中大火爆炒,等到快熟时,再放入葱段炒制。6、把炒好的虾捞出、装盘就可以了。椒盐虾用料新鲜龙虾2斤、青椒1/2个、姜1块、蒜头3颗、盐少许、料酒少许、生抽少许、胡椒粉少许、植物油少许椒盐虾的做法1、新鲜的龙虾清洗干净,用厨房纸吸干水分,然后剪成两段备用。2、将盐加入锅中,加少许盐,然后倒入龙虾段。3、加入姜蒜,再加入料酒,大火爆炒,炒出虾油。4、再加入少许水,因为龙虾身上有很多脏东西,所以要多洗几次水,然后加入龙虾盖锅盖闷,闷到水干,水开。小贴士1、如果你买的是活的虾,可以先把龙虾放冰箱里冷冻起来,等到吃的时候直接拿出来就可以了。

爆炒大龙虾的做法步骤

爆炒大龙虾的做法步骤:1.将大龙虾用清水洗净,然后将小龙虾的头,脚,脚,钳全部剪掉,用刀在大龙虾头两侧的大牙处划开。2.将大龙虾头部的虾须剪掉,将小龙虾头的虾线剪掉。3.把处理好的大龙虾用盐水清洗一下。4.把处理好的大龙虾放入盆中,倒入少许的料酒,然后加入生粉,抓匀静置15分钟。5.将锅清洗干净,然后倒入食用油,等油烧热后放入葱姜蒜,放入大龙虾翻炒,炒到变色时放入料酒。6.加入一小勺白糖,一勺酱油,翻炒几下放入清水。7.水开后,再将大龙虾头部的虾须和虾壳剪掉,将大龙虾虾线全部都剪掉。8.大龙虾放入锅中煮3分钟,然后倒入清水。9.放入少许的鸡精。10.盖上锅盖,大火煮5分钟后转小火再煮5分钟。11.放入少许的盐和味精,大火煮开。12.大龙虾煮熟以后放入盘子里,大功告成了。三、虾仁韭菜汤大龙虾500克韭菜200克姜5片料酒2勺香油1勺。

爆炒大龙虾的做法大全家常

爆炒大龙虾的做法大全家常,相信这是很多朋友在生活中都会做的,因为在爆炒的过程中,会加入一些料汁,味道会更好。爆炒大虾的做法也是比较简单的,只需要将材料进行翻炒即可。1.原料:鲜活草虾500克,干辣椒、大蒜、葱白各50克,姜、香菜各15克,盐、味精、白糖各5克,料酒25克。2.将虾剪去须、头部、爪及沙包,洗净,放入开水中烫一下捞出,切成长3厘米、宽2厘米的条,放入碗内。3.葱、姜、香菜洗净,剁成细末,大蒜去皮拍扁剁成细末,姜、香菜切成末,葱、姜末、蒜末、香菜分别放入剁好的虾中拌匀,放入盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、酱油、香油,搅拌均匀,即成。 制作方法1.先将粳米淘洗,用凉水浸泡30分钟(冬季可浸泡1小时),捞出,沥干水分,待用。2.锅内加入约1200毫升冷水,大火烧开后,放入粳米煮至八成熟,加入精盐、葱姜末、料酒、酱油、花椒粉和香菜煮熟捞出。3.将虾放入粥锅中烫熟,捞出,沥干水分,待用。4.锅内加入约1500毫升冷水,大火烧开后,放入粳米烧开,改用小火熬制10分钟,捞出粳米,沥干水分待用。