简单家常红烧鱼（红烧家常鱼的做法简单做法窍门）

简单家常红烧鱼是一道很多人都吃过的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。1、鱼肉洗净,用少许盐腌一下。2、准备生抽、白糖、白酒、姜、蒜、葱、辣椒。3、将鱼肉切成大小合适的片。4、将切好的鱼肉放到碗中,加入料酒(用白酒)、葱、姜、蒜、辣椒和白糖、生抽,腌制10分钟左右。5、锅中烧热适量植物油,油热后,放入腌制好的鱼肉片煎至定型。6、将鱼肉盛出,装入碗中。7、在鱼的表面淋上少许油。8、锅中倒入少许油,爆香姜蒜、葱白。9、放入辣椒和白糖,翻炒均匀。10、加入适量热水,没过鱼肉即可。11、大火烧开,盖上盖子转小火炖10分钟左右。12、放入适量盐,大火收汁即可。

简单家常红烧鱼的做法

简单家常红烧鱼的做法简单,是很多家庭妇女的最爱,做这道菜可以不用放太多的调味料,只需要简单几步就可以轻松完成,而且这道菜所需的材料都是生活中必不可少的,特别适宜上班族。1、准备好材料2、准备好调料3、把鱼洗净控干水分4、锅里放油,下鱼,两面煎5、煎到金黄即可出锅6、把姜蒜切好备用7、把葱切段,准备好红辣椒8、锅里留底油,把葱、姜、蒜爆香一下9、把切好的红辣椒、鱼放入锅里翻炒10、把调好的酱油,料酒、白糖一起倒入锅中翻炒,炒出香味11、把刚才的调味料都倒入锅中继续翻炒,把鱼炒得熟、软、稠,就可以起锅了12、装盘小窍门这里要注意的是,煎鱼的时候要多翻动,这样煎出的鱼才不会粘锅而且鱼也不会散。鱼的做法大全煎鱼1、将鱼洗净切好。2、放入适量的盐、料酒、白胡椒粉和姜片,腌制一会儿。3、将葱切丝,姜切片。4、将腌好的鱼放入碗里,倒入适量的淀粉,抓匀。5、锅中倒入适量的油,油热后将鱼下锅两面煎至两面金黄。6、将鱼盛出来备用。7、将葱姜、辣椒丝和豆瓣酱放入锅中煸炒出香味。

简单家常红烧鱼的做法视频

简单家常红烧鱼的做法视频可能大家都会发现,这道菜看起来简单,做起来却是非常美味的,关键是在掌握一些小细节和方法的同时,还可以根据自己的口味添加各种调料进行调味,让味道变得更加美味可口。今天我们就一起来学习简单家常红烧鱼的做法。1.准备鱼块和姜片2.用刀在鱼身上划上几道口,然后在鱼身上抹上姜粉,再撒上料酒、盐、胡椒粉,腌制15分钟3.准备剁椒、蒜瓣、洋葱和红辣椒4.热锅放油,把鱼放进去煎5.煎到两面金黄出锅6.用姜粉和蒜瓣炒香后7.加入剁椒炒香再放洋葱、红辣椒、生抽、老抽、盐和糖炒8.炒到洋葱变软9.把炒香的鱼装入盘中,然后撒上蒜末和葱沫10.再浇上热热的辣椒油和芝麻油,美味的蒜香鱼头就完成了小诀窍这个步骤,是因为我把生抽,盐,糖,老抽,料酒,鸡精,生粉和胡椒粉。用它来调制鱼的味道。剁椒鱼头是很下饭很有特色的菜。