夏季小炒菜谱大全（夏天小炒菜）

夏季小炒菜谱大全1、【夏季小炒菜】食材:小油菜250克、木耳10克、青椒2个、红椒1个、蒜5瓣、植物油少许、食盐适量。步骤:准备食材,木耳提前泡发好,青红椒去籽,洗净切成块,木耳撕成小朵,青红椒切成菱形块,生姜切片,蒜切片备用;锅中倒入少许植物油,油热后放入蒜姜片炒香;倒入木耳翻炒均匀,加少许水煮开;步骤:水开后,倒入小油菜,翻炒均匀;加入生抽、食盐,翻炒均匀关火;出锅装盘即可。【凉拌青红椒】食材:小油菜500克,青红椒各1个,植物油适量,食盐适量,白糖少许,香醋适量。步骤:先把准备好的青红椒清洗干净,去籽,切成小段,然后用淡盐水浸泡10分钟,青红尖椒用盐水浸泡一会,然后用刀剖成两半,再将青红尖椒去籽剁碎备用。锅中放入植物油,等油热以后加入青红椒碎,翻炒几下,再加入适量的食盐进行调味,然后再加入适量的白糖进行调味。最后,再把准备好的青红椒碎装入,放入碗中,最后撒上少许的香醋即可。青红椒营养丰富,含有大量的维生素C,可以促进皮肤美白,而且可以有效减少黑色素的形成。

夏季小炒菜谱大全有图

夏季小炒菜谱大全有图7个字告诉大家夏天是最需要吃一些清淡的食物,这些清淡的食物可以帮助大家清热降火,还有就是要多吃一些具有清热降火作用的食物。1、夏日小炒菜材料主料:小油菜350克调料:盐3克味精2克酱油1克姜2克植物油50克香油10克各适量做法1.将小油菜洗净后切成段,择洗干净,控水备用;姜切丝备用。2.锅内放入少许油,放入姜丝煸炒几下,然后放入切好的小油菜,放入盐、酱油、味精、香油炒熟。3.起锅装盘即可。2、小菠菜小汤菠菜500克,剁碎末1.锅内倒入清水,放入菠菜稍煮一下;2.放入剁碎的菠菜煮开,加入盐、味精调味即可。3、小青菜鸡蛋汤鸡蛋2个,小青菜500克,葱花少许,盐、鸡精适量1、鸡蛋磕入大碗中,搅拌均匀;2、小青菜洗净,切成细丝;3、锅内加入清水,水开后加少许盐,放入小青菜焯烫至断生,捞出过凉;4、碗内打入鸡蛋、小青菜,加入适量盐鸡精葱花即可。

夏季小炒菜谱大全窍门

夏季小炒菜谱大全窍门,夏天吃起来很爽口,而且营养价值也很高,下面一起了解下夏天小炒菜谱大全。做法一:1、将黄瓜切片。2、将大蒜切成片。3、将葱、姜切成片,青椒切圈,郫县豆瓣酱剁碎。4、锅置火上,倒入食用油烧热,放入葱姜蒜,郫县豆瓣翻炒均匀。5、放入剁好的葱、姜6、倒入切好的黄瓜片7、翻炒均匀后,加入适量盐,待锅中汤汁收干。8、关火出锅。做法二:1、将黄瓜切成片。2、将大蒜拍散。3、锅置火上,倒入食用油烧热,将蒜末煸炒出香味。4、倒入切好的黄瓜片。5、翻炒均匀后,加入适量盐。6、倒入切好的葱、姜。7、翻炒均匀后,加入适量清水,烧开后,放入切好的蒜,待汤汁收干,加入适量盐调味。做法三:1、黄瓜切成薄片,放入沸水锅内氽熟,再放入冷水中冷却,沥干水分。2、将葱、姜、蒜切成末。3、锅内放入少许油,加入辣椒、花椒翻炒,放入酱油、醋、蚝油、味精、白糖,再放入盐、糖炒匀。4、将黄瓜片放入锅内炒匀即可。