家常炖老母鸡汤的做法（家常炖老母鸡汤的做法大全家常窍门）

家常炖老母鸡汤的做法材料:母鸡1只、党参10克、当归4克、红枣4枚、枸杞2小把、葱姜适量、料酒适量。做法:1、把母鸡宰杀后,去掉内脏,把脚爪切掉,剁成块;2、在锅中放入足够的水,把整只母鸡放入,加入料酒,姜片,葱段,红枣,枸杞,大火煮开后,再改用小火慢慢炖;3、待鸡肉熟烂后,放入当归和盐,再炖5分钟即可。小诀窍食物相克:党参:服用参后不宜喝茶,否则会降低补气作用。吃人参时应配以清补的食品,如白萝卜;适宜人群:一般人都可食用党参。党参既补脾胃,又能补气,为平补之品;配以健脾益肺之品(如人参果),其补气之功更胜参枣。【功效】健脾益肺.适用于脾胃虚弱,倦怠乏力,食欲不振,或久病体虚而致的气短喘促等症。

家常炖老母鸡汤的做法补气血的

家常炖老母鸡汤的做法补气血的人,家常常会做这道家常炖鸡汤,营养美味,老少皆宜,尤其是对于女性,还能补气,美容养颜等功效,那么家常炖老母鸡汤的做法是怎么样的呢?今天就给大家介绍一下做法。原料土鸡1只香葱1棵姜2片花椒10粒左右料酒2汤匙冰糖5克生抽1大汤匙盐1汤匙做法1.土鸡一只,清洗干净,斩成大块。2.香葱切段,姜切片,备用。3.将土鸡、香葱、姜、花椒、料酒,冰糖,生抽,盐,放入砂锅中。4.放入足够水。5.大火煮开,继续炖2个小时。小诀窍1.鸡、香葱和姜都可以去腥。2.这道炖鸡汤可以放点枸杞。3.鸡汤可以放一些豆腐,味道会更好的。4.这个炖汤一般在超市都有卖的。5.炖鸡汤放盐是为了让骨头里的蛋白质炖的更久一点。6.这个汤不要放味精,那就茶水也可以。炖鸡汤放什么蔬菜:炖鸡汤一般放萝卜、土豆等,可以去除腥味,还有很好的清润效果。炖鸡汤放什么蔬菜:萝卜炖鸡汤放白萝卜是很好的选择,因为萝卜可以让鸡汤炖出更多的味道。

家常炖老母鸡汤的做法大全家常窍门

家常炖老母鸡汤的做法大全家常窍门。【做法大全】1、老母鸡洗干净斩成小块待用。2、葱切段备用。3、姜、蒜切片备用。4、锅中放适量油,待油温热后放入姜蒜片翻炒。5、然后加入适量冷水,待水开时,将洗净的鸡块放入锅中,大火炖开。6、然后放入葱段、姜片,大火烧开,撇掉汤中的浮沫,继续炖20分钟。7、待鸡肉酥烂后,放入适量盐、味精、料酒、胡椒粉、香油调味即可。做法二:原料:三黄鸡1只、姜、葱、蒜苗、红辣椒、花椒、桂皮、八角、草果、香叶、冰糖、精盐、老抽1、鸡切块,放入锅中,加清水,放姜片葱蒜,大火烧开,焯出血水。2、砂锅加清水,放入鸡块,大火烧开,撇去浮沫,放入香料、桂皮、草果,加老抽调色。3、小火煲2个半小时,加入少许精盐,再煲半小时左右,最后加入少许葱花、红辣椒就好了。