家常炒虾的做法大全（炒虾最好吃的5种做法）

家常炒虾的做法大全:1.先将虾洗净,去头,虾线。将虾切成小段,用刀沿着虾背剖开,将虾肉和虾仁分开。将葱姜切丝,大蒜切碎,红辣椒切碎,干辣椒切碎。2.将大虾放入碗中,加入一勺料酒、一勺半盐、一勺白糖,半勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,半勺白醋,一勺植物油,一勺生粉抓匀。3.锅中放油加热至五成热后,放入花椒、大料炸成焦黄色,捞出。4.将炸成焦黄色的大虾放入锅中煸炒,加入半勺辣椒酱继续炒。放入葱段、姜片、蒜末炒香。5.倒入适量清水,煮开,放入干辣椒、盐、生抽。6.将虾煮熟后加入剁碎的香菜,翻炒均匀就可以出锅了。二、虾仁的营养价值1.增强人体免疫力虾仁中含有大量的蛋白质和矿物质,经常食用能够为身体补充所需营养。另外,虾仁当中含有大量的维生素,尤其是维生素a以及维生素c这两种维生素的含量非常的丰富,经常食用对人体的免疫系统而言能够起到较好的保护作用。2.壮阳补肾虾仁当中有大量的蛋白质以及微量元素,经常食用能够起到较好的壮阳补肾的作用,对于肾虚阳痿以及腰膝酸软等症状具有较好的改善效果,另外,对于男性来说,多吃一点虾仁具有较好的壮阳补肾的功效。

家常炒虾的做法大全小孩爱吃

家常炒虾的做法大全小孩爱吃。虾的做法多种多样,可以清蒸,也可以炒,还可以做糖醋、蒜汁、葱油、生抽等,味道都很独特。生吃虾对身体是有好处的,但也要根据个人喜好和口味来决定,下面我们就来介绍一下家常菜中常见的几种做法。1.【炒虾酱】原料:虾米、葱、姜、蒜、生抽、白糖、香油。做法:将买来的新鲜虾子去掉虾壳后清洗干净备用。葱、姜、蒜切成碎末备用。锅中加入适量油烧热后放入葱姜蒜爆香,随后放入虾子翻炒。翻炒好后放入适量生抽、白糖、香油翻炒均匀即可出锅。这个虾酱可以直接吃,但是口感比较好,如果喜欢吃辣的朋友可以适当的放一些干辣椒爆香。2.【红烧虾仁】原料:虾仁、姜、蒜。做法:将虾清洗干净后,将虾仁切成小段,然后再将姜去皮、去掉后洗净切成姜片、大蒜。锅中加入适量油烧热后放入蒜头爆香,接着将虾子放入锅中翻炒后,在加入适量的水烧开,然后放入料酒、酱油、白糖。烧到虾肉熟透后,在放入少许的盐、味精调味即可食用。这个菜品的营养成分非常高,对人体健康很有帮助,还能促进骨骼的发育,是一道非常适合儿童食用的菜品。3.【虾仁豆腐】材料:虾仁、豆腐。做法:将虾仁清洗干净沥干后待用。

家常炒虾的做法大全窍门

家常炒虾的做法大全窍门1、准备好材料,虾去头洗净,葱姜蒜切好备用。2、锅里放油,放入姜和蒜,葱、蒜炒出香味,放入虾一起煸炒,加少许生抽,料酒一起翻炒。3、加少许水烧开,再加少许盐,鸡精,糖,胡椒粉,炒熟,出锅前撒上葱花即可。家常炒菜的5个小窍门1、炒锅放油大,煸炒虾仁最好,这样虾的鲜味和营养才会被充分激发出来。2、煸炒时加入少许生抽,生抽能让虾很有颜色,颜色也更鲜亮。3、放少许糖,糖能让虾很有甜味,颜色也好看。4、如果不想放辣椒,可以不放。5、如果没有辣椒可以用番茄酱。6、用葱花炒出来的虾很好吃。7、加少许料酒,可以提鲜,味道会更好。8、虾仁一定要炒熟才会很好吃。9、炒之前用生抽,料酒和盐腌制一下,这样虾更入味。10、炒虾仁的时候不要炒太久,不然虾会变老。11、最后放少许水在锅中。