最简单的家庭蛋糕做法（最简单的家庭蛋糕做法不消鸡蛋拆散）

最简单的家庭蛋糕做法其实也是非常的简易的,只是很多的人并不是很了解。其实,只要是对鸡蛋的做法有一些掌握,就可以做出来的鸡蛋糕的美味。首先需要准备的是糯米粉,还需要准备的就是白糖,还有就是鸡蛋。一、最简单的家庭蛋黄蛋糕做法1.取两个鸡蛋,用打蛋器搅打成蛋液。2.加入白砂糖。3.加入适量盐和味精,继续搅打鸡蛋。4.打好的蛋液装入裱花袋,然后用勺子将蛋黄舀入蛋糊中。5.挤成小圆球。6.锅内放水,烧开,放入蛋液。7.大火蒸15分钟。二、蛋黄酥的做法1.准备好所有的材料。2.蛋黄加入糖,搅拌均匀。3.低粉过筛。4.蛋清加入适量的盐和白醋,打发。5.低粉过筛,加入蛋清搅拌均匀。6.100度预热烤箱,放入油纸,把蛋糊装入裱花袋,用勺子舀入蛋挞水。7.烤箱180度,烤20分钟。8.晾凉之后,脱模。

最简单的家庭蛋糕做法窍门

最简单的家庭蛋糕做法窍门1.先将粳米和粳米一起淘洗干净,用冷水浸泡,待水开后,将粳米放入,大火煮沸腾后转中小火煮15分钟左右。2.将白面和玉米面放入盆中,加入适量冷水和匀后揉成面团,盖上盖子,醒半个小时。3.把面团分成小团,揉匀后切成小块,用刀背压扁擀成饼状,放到蒸锅中,开大火蒸20分钟。4.将鸡蛋打入碗中,加入适量温水,调成蛋液。5.将鸡蛋液加入蛋液中,搅拌均匀。6.把蒸好的蛋糕切成小片,将蛋糕片放入蛋羹中。7.将蛋羹放入碗中,用筷子轻轻搅动。8.将蛋羹放入蒸锅中,开火蒸15分钟即完成。二、鸡蛋饼主料:面粉300g、鸡蛋2个、油适量做法:1、准备一个鸡蛋。2、把一个鸡蛋打入盆中,用筷子搅散。3、将面粉倒入盆中,加入适量清水,搅拌均匀,成稀面糊。4、将鸡蛋打入蛋羹盆中,搅拌均匀。5、锅烧热后倒入油,倒入蛋液。6、将蛋液凝固后取出。7、放入面粉面糊中,搅拌成面糊。8、锅内烧热油,倒入蛋糊。9、将蛋饼煎至两面金黄,盛出。

最简单的家庭蛋糕做法配料

最简单的家庭蛋糕做法配料用料:主料:糯米粉300克、玉米粉80克、奶粉80克调料:色拉油30克、白砂糖30克、牛奶150ML、白醋20ML、酵母2克、盐1克、小葱1棵、榨菜末1/2茶匙1、将玉米面、奶粉、小葱姜末混合一起倒入容器中混合,加入适量的清水,边加边搅拌,直到搅拌成絮状。2、将酵母粉、小苏打混合一起加入,用温水和成面团。3、盖上保鲜膜,室温放几个小时。4、面团发酵至2倍大,取出后,在面板上撒点干面粉,然后将面团揉至光滑,然后分成小面团,擀成0.5厘米厚的圆片;将面片从一边卷起,卷的过程中稍微压一下面片,防止粘连。5、切成大小相同的小条。然后将每个小条,捏起来。6、将卷好的小面团放入冰箱中冷冻,大概需要6-9个小时的时间。然后取出后,在表面均匀的刷上一层全蛋液,然后放入烤箱,烤20分钟即可。