清炖排骨怎么做好吃（清炖排骨怎么做好吃又烂）

清炖排骨怎么做好吃又烂?清炖排骨怎么做好吃1、清炖排骨原料:猪排骨,葱,盐,料酒,生抽,老抽,鸡精,胡椒粉,葱做法:(1)排骨清洗干净后,用开水煮去血水和杂质,捞起沥干水分备用(2)锅内烧开水,将排骨倒入开水中烫一下捞入冷水中洗净(3)锅内重新倒入冷水,将排骨倒入锅中,加入料酒;葱 姜 盐 老抽 鸡精胡椒粉大火烧开(4)盖上盖子,小火慢炖20小时。2、清炖排骨汤1原料排骨500克 胡萝卜半根 大葱半根 姜一块 盐、料酒、胡椒粉各适量2做法(1)将排骨切成小块,胡萝卜切大块,大葱切段,姜切末,备用。(2)将排骨放入冷水中煮开,然后将水面的浮沫去掉。(3)将排骨放入锅内,加入适量的冷水,加入姜片,料酒,大火烧开。然后转小火,慢慢煮至排骨七成熟。(4)将山药去皮和切块,将山药煨熟。(5)将排骨放入高压锅中,加入胡萝卜和大葱爆香。(6)加入适量的盐,放入山药。加入适量的清水,大火煮开。(7)加入适量的鸡精,即可。3山药排骨汤的功效与作用山药排骨汤,是一道以山药、胡萝卜和排骨为主要食材熬制而成的汤。

清炖排骨怎么做好吃又简单视频

清炖排骨怎么做好吃又简单视频:1、排骨焯水,冷水下锅,放入葱段、姜片大火烧开,撇去浮沫;转小火慢炖。2、排骨炖烂后放入盐、生抽和老抽调味。3、放入切好的土豆、胡萝卜、香菇、葱段,继续慢炖。4、炖至熟烂,加入少许的盐。5、土豆胡萝卜炖烂后放入盐,鸡精就可以出锅了。6、出锅后撒入葱花,香飘满屋。7、土豆和胡萝卜炖烂后放入葱花。8、出锅后撒入香菜,美味可口的排骨排骨就大功告成了。排骨炖土豆的做法原料:排骨适量,土豆两个,香菇,葱,姜,蒜,生抽,老抽,盐,糖,胡椒粉做法:1、排骨、土豆、香菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、糖、胡椒粉做法:1、排骨清洗干净切好备用;2、土豆、香菇、葱、姜、蒜切成碎末;3、锅中放入清水,放入葱、姜、蒜,放入排骨汆烫后捞出;4、砂锅中放入排骨炖煮至汤色清澈,加入土豆和香菇继续炖煮,加入适量盐、糖、胡椒粉调味,最后再放入香菇,继续炖15-20分钟即可关火。

清炖排骨怎么做好吃又简单

清炖排骨怎么做好吃又简单做法一原料排骨500克,葱2根。八角4个,桂皮1块,小茴香5克,花椒1/4小撮,生姜1块,老抽1大勺。配料生抽1大勺,老抽1/2大勺,盐适量。步骤1、葱切成段,姜切成片,小茴香、花椒、八角、桂皮、小茴香和生姜都用纱布包好。2、把排骨冷水入锅,加入葱,姜片,料酒,大火烧开。3、捞去血渍,然后冲洗干净,控净水分。4、锅中做水,水开后关小火炖1个半小时。5、关火后,加入适量盐,把排骨转入砂锅中,拣去上面的葱姜。6、大火炖20分钟后关火,让排骨继续在锅内浸泡半个小时。7、捞去上面的葱姜,让排骨入味。二、红烧排骨材料:排骨500克、油适量、八角1个、香叶1片、草果1个、冰糖30克、干辣椒5个、桂皮少许、葱1段、姜2片、蒜4瓣、花椒10粒、茴香1茶匙、丁香1茶匙。1、排骨切成3厘米宽的块后放入锅内,加水没过排骨,放入八角、香叶、草果、桂皮、葱段、姜片和蒜瓣,大火烧开后转小火焖炖30分钟。2、将葱切段,姜切片,蒜剥好后去皮拍扁备用。