夏天开胃菜谱家常菜（夏天开胃菜谱家常菜做法）

夏天开胃菜谱家常菜【夏天开】是一款比较家常的菜谱,主要材料有生姜、大蒜、香菜,调料有醋、酱油、盐、糖适量。夏天开胃菜谱有很多种类,下面介绍夏天开胃菜谱家常菜做法。开胃菜谱家常菜【主料】:生姜、大蒜、香菜、大蒜、生抽、酱油、盐、糖适量开胃菜谱的做法步骤:第1步、将生姜切片,大蒜剥好备用,把生姜、大蒜剁成蓉备用,香菜切段备用;锅中倒入油,放入生姜、大蒜炒出香味,然后放入大蒜蓉煸炒,放入适量的水;加入适量的盐、酱油、盐,大火烧开后转小火慢炖30分钟左右,然后放入香菜即可。第2步、将大蒜和蒜蓉剁碎备用,锅中倒入油,放入生姜末煸炒出香味后,放入适量的水,倒入大蒜蓉和香菜段煸炒;加入适量的盐、白糖,大火煮开后转小火慢炖20分钟左右,然后放入味精即可。第3步、将大蒜和蒜蓉剁碎备用,锅中倒入油,放入大蒜蓉煸炒出香味后,放入适量的水,倒入大蒜蓉和香菜段煸炒;加入适量的盐、酱油、盐,大火烧开后转小火慢炖20分钟左右,然后放入味精即可。小tips:大蒜和香菜都要煸炒熟的,煸炒出香味后,放入香菜末煸炒出香味后,放入适量的盐、白糖。

夏天开胃菜谱家常菜做法

夏天开胃菜谱家常菜做法:1.木耳、豇豆角、胡萝卜,洗净切丝放入沸水中焯水后捞出。2.香菇、豆腐皮、香菜根、木耳、胡萝卜、香菇、豆腐皮、鹌鹑蛋分别洗净后切丝,香葱、蒜苗、蒜头切碎。3.将鹌鹑蛋在沸水中煮熟后,剥皮剥壳,切成小块。4.将胡萝卜切丝放入开水中焯水捞出,用沸水焯一下。5.将鹌鹑蛋在沸水中煮熟后,剥皮剥壳,切成片。6.将所有食材放入锅中煮熟后,捞出,焯好的食材加入生抽、醋、盐、香油、蒜苗、焯好的鹌鹑蛋,即可。小诀窍1.胡萝卜可以根据自己的喜好选择。2.蒜苗的口感比较好。3.香葱切碎。4.鹌鹑蛋煮熟后剥壳,切成小块。5.将所有食材放入锅中,煮熟后捞出,焯好的食材加入生抽、醋、盐、香油、蒜苗、焯好的鹌鹑蛋,即可。鹌鹑蛋的功效1、鹌鹑蛋味甘、性平,归脾、肝、肾经;可养血补肝肾,鹌鹑蛋中富含蛋白质,可与人体中的蛋白质相结合,对人体起到很好的保健作用。

夏天开胃菜谱家常菜川菜

夏天开胃菜谱家常菜川菜【夏日开胃菜谱】1、主料:莴笋,香菇,胡萝卜2、辅料:油,盐3、做法:(1)先把莴笋切成片,然后在开水中烫一下,捞出沥干水分;(2)将胡萝卜切成片,香菇、胡萝卜切成片;(3)在锅中倒入油,等油热了之后,倒入胡萝卜片、香菇片和香菇片翻炒一下,再加入莴笋片,炒熟之后,放盐,最后再加入焯熟的莴笋片,翻炒均匀之后就可以出锅了。4、炝炝炝莴笋叶(1)把蒜瓣,辣椒干,莴笋叶切成段状或者是莴笋片都可以;(2)锅中放入食用油,等油热之后,放入蒜瓣,辣椒干,莴笋叶,炒熟之后,放盐,最后再加入焯熟的莴笋片,翻炒均匀之后就可以出锅了。5、炝拌什锦(1)准备食材:莴笋叶、黄瓜、花生米、香醋、生姜、盐、糖、鸡精等等。