清炖草鱼的家常做法（草鱼的做法简单又好吃）

清炖草鱼的家常做法简单,清炖鱼的特点就是味道很清淡,但是却非常的有味道,清炖鱼的时候可以加入一些清淡,清炖鱼的时候要注意火候,不要把鱼炖得很烂,否则就会导致鱼肉的口感变老,做清炖鱼的时候还可以加入一些木耳,这样会更香,清炖鱼的汤味道也会变得更加好。清炖鱼的做法清炖鱼主料:鲤鱼400克辅料:豆腐100克调料:大葱5克姜3克盐3克酱油3克料酒3克味精2克香油5克胡椒粉2克植物油15克豌豆淀粉10克猪油(炼制)50克各适量清炖鱼的做法1.鱼收拾干净,在鱼背上划两刀;2.豆腐切成块儿,用热水烫一下捞出;3.鱼汤烧开,放葱姜、料酒,放入鱼、笋炖20分;4.豆腐、鱼、鱼汤炖15分,加入味精、盐、胡椒粉、豌豆粉,炖10分钟即可。

清炖草鱼的家常做法简单

清炖草鱼的家常做法简单又好吃1、清炖鱼的做法一用料:草鱼两条(一条为例)、盐适量、料酒、姜、葱、生抽、白胡椒粉、料酒、鸡精。做法:将鱼收拾干净后,在鱼身上划几刀,放盐和料酒拌均匀,腌十分钟,将鱼腌好后放入热油中炸,炸至金黄色后捞出,沥油。姜切片、葱切成段。将锅中的油烧热后,放入葱姜爆香,然后放入鱼,倒入适量清水,大火煮开后转中小火熬煮。鱼汤熬制好后,放入适量盐和鸡精,再放入适量胡椒粉。将鱼汤熬制好后,将鱼盛出盛在盘中即可。2.糖醋鱼材料:鱼肉一块、面粉少许、鸡蛋2个、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽。制作方法:首先将鱼肉切成片,加入适量盐、生抽、料酒和葱姜蒜腌制15分钟。然后在面粉中加入鸡蛋液,调拌均匀,使每一片鱼肉都能裹上面粉,然后再裹上一层面粉、鸡蛋液。锅中放油,油热后放入裹好面粉的鱼肉煎炸。等一面煎炸金黄色后,翻面煎炸另一面。两面煎炸好后盛出,将锅中剩下的多余的油留到锅中,放入葱姜蒜煸炒出香味,倒入糖醋汁。将煎炸好的鱼肉盛出,放入刚刚调好,煎炸好的糖醋汁,大火煮开,转小火烧10分钟。

清炖草鱼的家常做法鱼

清炖草鱼的家常做法鱼的做法简单而且营养非常丰富。它所需的材料简单,既可以当成家常菜又可以当成下酒菜,非常下饭。制作清炖鱼的最好的方法也是清炖,这样做出来的鱼肉口感最好。做法一:【清炖鱼的做法简单而且营养非常丰富】食材准备:草鱼、葱、姜、大蒜、料酒、干红辣椒、盐、油。制作步骤:1.先将草鱼洗净,切成小块备用2.把姜切片。大蒜去皮拍碎。3.将油加热,下入鱼块煎,注意要将鱼全部煎成金黄色。4.然后再加入葱、姜、大蒜、干红辣椒和料酒。5.加入适量的清水,煮开后,放入适量的食盐。6.炖煮至汤浓即可。做法二:【清炖鱼的做法简单而且营养非常丰富】食材准备:鲫鱼、盐、油、姜、葱。1、把姜切片,葱切段备用,鲫鱼切块待用。2、锅中放适量的油,下入姜丝、葱白煸炒,加入适量水,烧开后放入鲫鱼。3、大火煮沸后,转成小火慢炖。4、炖至汤变白,加入适量的盐即可食用。做法三:【清炖鱼的做法简单而且营养非常丰富】食材准备:鲈鱼、姜、葱、蒜。1、将姜切片,葱切段备用,将鲈鱼剖肚洗净待用。